Iguaria
O bolo do caco é um veiculo delicioso para criar um prego. Uma sandes fácil de fazer e provavelmente muito comum na ilha da Madeira.
Receita de Prego no Bolo do Caco
Ingredientes
- Bolo do Caco – 2
- Carne de Vaca – 4 Bifes finos
- Alho – 2 Dentes de alho
- Louro – 1 Folha
- Margarina – Uma colher de sopa
- Azeite – Um fio
- Pimenta – Uma pitada
- Sal – Uma pitada
Instruções
- Tempera os bifes com o alho esmagado, a folha de louro, um fio de azeite, pimenta e sal, deixa no frigorífico por uns 30 minutos para ganhar sabor.
- Numa frigideira deita uma colher de margarina ou manteiga e um fio de azeite, deixa aquecer e depois põe os bifes (com o alho e tudo) para fritar, quando estiverem prontos prova e põe mais sal e pimenta.
- Depois dos bifes feitos, abre os bolos de caco e põe lá dentro dois bifes em cada uma e um pouco de mostarda amarela.
Informação Nutricional
Doses: 2・Tempo: 20 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 1975 kcal・Gorduras: 29 g・Hidratos de Carbono: 310 g・Proteínas: 110 g
