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Sandes de Pataniscas de Salmão

Para hoje temos uma sandes tipo hamburguer com umas deliciosas pataniscas de salmão, esta é uma receita especialmente boa para aproveitar restos de salmão ou de qualquer outro peixe, vamos a receita.

Receita de Sandes de Pataniscas de Salmão

Ingredientes

  • Salmão – 1 Posta
  • Cebola – 1 Pequena
  • Alho – 1 Dente
  • Farinha – 2 Colheres de Sopa
  • Ovo – 1
  • Coentros – Uma Pitada
  • Pão de Hamburguer – 2
  • Tomate – 2 Fatias
  • Alface – Uma Folhas
  • Maionese – A Gosto
  • Azeite – Uns Fios
  • Pimenta – Uma Pitada
  • Sal – Uma Pitada

Instruções

  1. Começa por juntar numa taça o salmão fatiado finamente, não é preciso picar, tu queres pequenos pedaços de salmão, seguido da cebola picada, alho picado, farinha, ovo e coentros picados, tempera tudo com sal e pimenta e mexe até criares uma massa.
  2. Se a massa estiver demasiado densa adiciona um pouco de água se estiver demansiado liquida adiciona mais um pouco de farinha.
  3. Aquece uma frigideira com uns fios de azeite, depois deita colheradas da massa e faz umas pataniscas, frita ambos os lados até ficarem bem cozinhados e dourados.
  4. Corta então 2 fatias de tomate e umas folhas de alface.

  5. Monta então as sandes, podes torrar um pouco o pão, depois espalha um pouco de maionese e adiciona as pataniscas e já está pronto a servir, bom apetite.

Ficha da Receita

Sandes de Pataniscas de Salmão

  • Doses: 4
  • Dificuldade: Média
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Receita de sandes super simples com pataniscas de salmão.


Esta receita de Sandes de Pataniscas de Salmão foi criada inicialmente no Iguaria.com.

Ingredientes

  • Salmão – 1 Posta
  • Cebola – 1 Pequena
  • Alho – 1 Dente
  • Farinha – 2 Colheres de Sopa
  • Ovo – 1
  • Coentros – Uma Pitada
  • Pão de Hamburguer – 2
  • Tomate – 2 Fatias
  • Alface – Uma Folhas
  • Maionese – A Gosto
  • Azeite – Uns Fios
  • Pimenta – Uma Pitada
  • Sal – Uma Pitada

Instruções

  1. Junta numa taça o salmão, cebola, alho, farinha, ovo e coentros, mistura até criar uma massa.
  2. Frita esta em colhedaras numa frigideira com uns fios de azeite até ficarem douradas.
  3. Monta então a sandes, espalhando um pouco de maionese no pão, seguido do tomate, alface e pataniscas e já está, bom proveito.

Nutrition

Calorias: 706 kcal・Gorduras: 28 g・Hidratos de Carbono: 68 g・Proteínas: 44 g

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