Catia
Adoro esta receita de gaspacho, fica um espanto, de comer até não aguentar mais.
Escolhe um pão daqueles caseiros e com uns dias em cima para estar bem seco e duro, o truque desta receita é cortar tudo em pedaços pequeninos, esta receita é para 4 pessoas.
Receita de Gaspacho da Cátia
Ingredientes
- Tomate – 3
- Pão Rústico – +/- 5 Fatias Grossas (A gosto)
- Pepino – 2
- Pimento Vermelho – 1
- Cebola – 1
- Alho – 3 Dentes
- Oregão – A gosto
- Vinagre – A gosto
- Sal – A gosto
- Azeite – A gosto
- Água – A gosto
Instruções
- Corta todos os vegetais em pedaços pequenos e põe numa taça grande.
- Depois tempera tudo com oregãos, vinagre, azeite e uma pitada de sal, prova e retifica se for preciso.
- Por fim vais juntar o pão aos cubos (um pouco maiores que os vegetais) e água fresca/fria, normalmente faço isto a olho até ficar ao meu gosto.
- Já está! É delicioso para acompanhar carapaus!
Informação Nutricional
Doses: 4・Tempo: 20 Minutos・Dificuldade: Fácil・Calorias: 974 kcal・Gorduras: 13 g・Hidratos de Carbono: 186 g・Proteínas: 38 g
