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Pipis

iguaria-pipis

Pipis é um daqueles petiscos tradicionais das tascas portuguesas, delicioso e fácil de fazer, basicamente é temperar bem e deixar cozer bastante tempo até ficar bem tenro.

Receita de Pipis

Ingredientes

Instruções

  1. Começa por limpar e lavar os miúdos de frango, em água temperada com vinagre, e deixa de parte.
  2. Num tacho, deita a cebola e o alho picado com um fio de azeite, e deixa alourar, depois deita o louro, o pimentão doce e os miúdos e deixa alourar os miúdos.
  3. Depois rega com o vinho branco, e tempera com o sal, pimenta e piripiri e baixa o lume e deixa refogar até estar gostoso, serve com arroz branco.

Informação Nutricional

Doses: 6・Tempo: 55 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 3240 kcal・Gorduras: 162 g・Hidratos de Carbono: 74 g・Proteínas: 328 g

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