Hugo
Eu sei a foto não é grande coisa, isto de tirar fotos a noite com luzes de Natal dá nisto hehehe, mas eu achei um petisco simples e delicioso, só de olhar dá para ver o que é, servido com pão e torradas eu gostei, dai vir partilhar aqui, por vezes entradas simples são o ideal para começar o Natal com o pé direito! ;D
Receita de Tomates Cherry com Queijo Creme
Tomates Cherry com Queijo Creme
Esta receita de tomates cherry com queijo creme é uma boa alternativa a uma salada ou canapés para entrada na mesa de Natal.
Ingredientes
- Tomates Cherry – 10
- Queijo Creme – 50gr
- Aneto – Uma Pitada
- Azeitonas – A Gosto
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Corta os tomates cherry em metades se estes não ficarem em pé podes cortar um pouco o pé do tomate para ele ficar em pé.
- Deita em cada metade uma pitada de sal, seguido de um pouco de queijo creme com aneto (dill) por cima.
- E já está, serve com umas azeitonas, torradas e um bom pão rústico.
Notas: Eu acho que o segredo desta receita é a pitada de sal com os tomates, sal, em especial em tomates crús tem um efeito multiplicador, ele não só reduz a acidez e amargura dos tomates, mas também traz um pouco ao de cima a doçura e umami natural dos tomates, dai que uma salada de tomate se bem temperada com uma pitada de sal é mil vezes mais saborosa ;D
Esta receita de Tomates Cherry com Queijo Creme foi criada inicialmente no Iguaria.com.
