Hugo
Para o São Martinho só podemos ter coisas boas, neste caso uma variação deliciosa de um “mulled wine” ou vinho doce com especiarias, com cardamomo, cravinhos, canela, limão e claro um bom vinho tinto, eu gosto destas bebidas, são pouco alcoólicas (mesmo que ainda tem algum álcool, logo não é para a criançada andar a beber) e sempre tens uma injeção de doçura floral e apimentada o que é algo que aquece qualquer dia ou melhor noite.
Já agora a receita saiu fantástica mas as fotos… eu tive um pequeno acidente/explosão, está tudo bem só coisas partidas e por isso em vez de uma caneca bonita de vidro e um jarro meio-cheio temos hahahaah 1/4 dose numa caneca pequena ;D Acontece aos melhores!
Receita de Vinho Doce para o São Martinho
Vinho Doce para o São Martinho
Deliciosa receita de Vinho Doce Quente, perfeita para a época do São Martinho.
Ingredientes
- Vinho Tinto – 400ml
- Aguardente – 1/2 Copo
- Açucar Amarelo – 80gr
- Mel – 1 Colher de Chá
- Limão – 3 Fatias
- Cardamomo – 2 (Esmagado)
- Cravinhos – 2 (Esmagado)
- Pau de Canela – 2
Instruções
- Super simples, juntar tudo num pequeno tacho e deixar cozinhar em lume o mais brando possível por pelo menos uns 45 minutos, depois provar e retificar se precisa de mais doçura e está pronto a servir, bom proveito e Feliz São Martinho.
Notas: Claro quanto mais tempo ao lume, mais fica apurado mas também mais álcool se perde, um bom truque por vezes é no juntar algo doce com álcool antes de servir como um pouco de vinho do porto, vinho da madeira ou sendo a época de São Martinho um cálice de Jeropiga ;D
Esta receita de Vinho Doce para o São Martinho foi criada inicialmente no Iguaria.com.
