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Couve-Flor Assada

Couve-Flor fica deliciosa assim assada, é um acompanhamento fantástico e os restos podes triturar e fazer um puré de couve-flor.

Receita de Couve-Flor Assada

Ingredientes

  • Couve-Flor – 1
  • Alho – 3 Dentes
  • Azeite – Uns Fios
  • Pimenta – Uma Pitada
  • Sal – Uma Pitada

Instruções

  1. Pré-aquece o forno a 180ºC.
  2. Lava a couve-flor, depois desfaz esta em ramos pequenos e dispõe numa travessa para levar ao forno, fazes isto para a couve-flor assar mais rapidamente e também assar mais por igual.

  3. Pica o alho e espalha este por cima da couve-flor, depois tempera com o azeite, pimenta e sal.
  4. Leva tudo ao forno uns 30 a 35 minutos dependendo do forno, quando estiver bem dourado e uma faca ou garfo conseguir espetar sem dificuldade, então está pronto.

  5. Retirar do forno e está pronto a servir, bom proveito!

Dica: Se queres controlar melhor e queres a couve-flor super tenra, leva esta a cozer uns 5 minutos numa panela com água e sal, assim a couve-flor depois vai demorar metade do tempo a assar, mais ou menos uns 15 minutos.

Ficha da Receita

Couve-Flor Assada

  • Doses: 4
  • Dificuldade: Fácil
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Couve-Flor fica fantástica assada, ela fica com um sabor mais doce e ligeiramente fumado.

Esta receita de Couve-Flor Assada foi criada inicialmente no Iguaria.com.

Ingredientes

  • Couve-Flor – 1
  • Alho – 3 Dentes
  • Azeite – Uns Fios
  • Pimenta – Uma Pitada
  • Sal – Uma Pitada

Instruções

  1. Pré-aquece o forno a 180ºC
  2. Lava e separa em pequenos ramos a couve-flor, deita numa travessa, pica o alho, deita por cima, tempera com uns fios de azeite, sal e pimenta.
  3. Leva ao forno por uns 35 minutos até a couve-flor ficar tenra, bom apetite!

Informação Nutricional

Calorias: 278 kcal・Gorduras: 16 g・Hidratos de Carbono: 32 g・Proteínas: 12 g

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