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Beijinhos de Coco Tradicionais

Beijos de Coco ou bolinhos de coco são um doce super simples e delicioso, basicamente é um bolinho simples feito de 3 ingredientes, coco ralado, açúcar e ovos, ficam sempre perfeitos, fofinhos e cremosos, bem docinhos, são mesmo um beijinho! Vale a pena experimentar fazer em casa!

Receita de Beijinhos de Coco Tradicionais

Ingredientes

  • Côco Ralado – 250gr
  • Açúcar – 150gr
  • Ovos – 3

Instruções

  1. Numa tigela junta os ovos a temperatura ambiente com o açúcar, bate tudo bem até obteres uma mistura esbranquiçada e bem cremosa.
  2. Depois junta o coco ralado, mistura bem com uma colher até obteres uma massa homogénea que possas moldar se por alguma razão ainda estiver liquido adiciona mais um pouco coco ralado até obteres uma massa.
  3. Pré-aquece o forno para 180ºC e prepara um tabuleiro forrado de papel anti-aderente.
  4. Molda pequenas bolinhas da massa, não é preciso ficarem muito perfeitas, apenas que fiquem mais ou menos do mesmo tamanho, assim cozinham por igual.


  5. Depois do tabuleiro estar cheio leva este ao forno por uns 10 a 12 minutos (depende do forno e do tamanho das bolinhas), até ficarem bem douradas, visto serem de ovo estes cozinham rapidamente.

  6. Quando tiverem dourados retira do forno e deixa arrefecer um pouco antes de comer, podes guardar numa caixa hermética que duram bem 1 semana.

Nota: Muitas vezes para este doce põe-se cada bolinha numa pequena forma de papel.

Ficha da Receita

Beijinhos de Coco

  • Doses: 12
  • Dificuldade: Fácil
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Receita típica e tradicional de coco, são uns bolinhos deliciosamente fáceis de fazer, ideais para fazer com crianças.


Esta receita de Beijinhos de Coco Tradicionais foi criada inicialmente no Iguaria.com.

Ingredientes

  • Côco – 250gr (Seco e Ralado)
  • Açúcar – 150gr
  • Ovos – 3

Instruções

  1. Numa tigela bater bem os ovos com o açúcar.
  2. Juntar o côco ralado e mistura, criar bolinhas e dispor num tabuleiro forrado.
  3. Pré-Aquecer o forno a 180ºc, levar os bolinhos ao forno por uns 10 a 12 minutos até ficarem assadas e douradas.

Informação Nutricional

Calorias: 2122 kcal・Gorduras: 127 g・Hidratos de Carbono: 243 g・Proteínas: 23 g

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