Arroz Malandrinho de Frango

Também podia chamar a receita de arroz de canja de galinha, caso não saibam eu tendo a comprar o frango inteiro, desfazer e congelar o peito e perna, depois cozo a carcaça e as assas e assim no fim tenho uns restos de frango desfiado e caldo de galinha que posso usar para uma canja ou qualquer outro prato.

Mas neste caso eu acho que estava doente ou algo do género se calhar uma dor de barriga?!?!? Então eu decidi desfazer o frango e cozer ele todo de uma só vez, para fazer uma canja super rica e os restos da canja rica usei para fazer este arroz, logo é um arroz super malandrinho e com um aroma intenso a frango com montes de frango ;D Para tornar a receita mais fácil eu vou separar os elementos mesmo que tecnicamente eu retirei um monte de frango, três copos de canja e um pouco de cenoura e adicionei o arroz… tão simples quanto isso. Vamos a receita?

Receita de Arroz Malandrinho de Frango

Arroz Malandrinho de Frango

• Doses: 2
• Tempo: 20mins
• Dificuldade: Fácil
• Rating: ★★★★★
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Nada como um arroz bem malandro de frango para tornar o dia mais quentinho, fofinho, cremoso e delicioso!

Ingredientes

• Frango – 2 Peitos (+/- Essa quantidade de frango já cozinhado)
• Cenoura – 1 (Já Cozida)
• Caldo de Galinha – 3 Copos
• Arroz Carolino – 1 Copo
• Coentros – Opcional
• Sal – Se necessário

Instruções

1. Tudo para a panela hehehe, numa panela larga adiciona o caldo, frango, cenoura em pedaços, o arroz e leva tudo a um lume alto.
2. Quando começar a ferver, baixa para lume minimo, tapa e deixa cozinhar uns 10 a 12 minutos até o arroz estar todo tenro e delicioso, prova e retifica com sal e já está, bom apetite!

Notas: Eu sei eu tecnicamente cozi este frango duas vezes e sim não é preciso, podes adicionar este depois do arroz estar pronto se queres mais textura, mas como eu disse era comida de pessoa sonolenta e enferma :D Também no meu caso não adicionei nenhum sal, o caldo já vinha temperado e achei que tudo ficou +/- bem de sal se calhar só com um pouquinho em falta, mas estava delicioso… nem liguei… :)

Esta receita de Arroz Malandrinho de Frango foi criada inicialmente no Iguaria.com.

Nutrition

Calorias: 700 kcal・Gorduras: 30 g・Hidratos de Carbono: 120 g・Proteínas: 60 g