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Stroganoff de Frango

Quem não adora um belo stroganoff esta versão é um pouco mais barata e suave, usando frango em vez carne de vaca. Uma receita bem boa e rápida de frango com cogumelos, num molho de natas.

Receita de Stroganoff de Frango

Ingredientes

  • Frango – 1 Kg (Peito cortado ás fatias)
  • Caldo de Galinha – A Gosto
  • Cebola – 1 Média
  • Farinha Maizena – 1 Colher Sopa
  • Leite – 1/2 Chávena de Chá
  • Mostarda Amarela – 1/2 Colher de Sopa
  • Alho – 1 Dente
  • Nata – 1 Embalagem (200ml)
  • Cogumelos – 150gr

Instruções

  1. Começar por refogar a cebola com o alho tudo bem picado num fio de azeite.
  2. Quando a cebola estiver a dourada, colocar o frango e deixar o frango também alourar.
  3. De seguida acrescenta-se os cogumelos fatiados fininhos com o caldo de galinha e a mostarda e cozinhe uns minutos.
  4. Agora acrescenta o leite e as natas, com a maizena já dissolvida.
  5. Baixar o lume e mexer até obter a consistência desejada.

Informação Nutricional

  • Doses: 4
  • Tempo: 45 Minutos
  • Dificuldade: Média

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