Bifana com Arroz de Espinafres

Aqui vai um prato simples, bifana bem temperada com arroz de espinafres, é simples mas ficou bem delicioso, especialmente com as bifanas bem saborosas com alho.

Receita de Bifana com Arroz de Espinafres

Ingredientes

• Bife de Porco – 3 Bifanas
• Alho – 4 Dentes
• Arroz – 1 Copo
• Espinafres – 100gr (A Gosto)
• Manteiga – Uma noz
• Azeite – Um Fio
• Pimentão Doce – Uma Pitada
• Paprika – Uma Pitada
• Pimenta – Uma Pitada
• Sal – Uma Pitada

Instruções

1. Começa por deitar o arroz e um dente de alho picado com um fio de azeite num pequeno tacho em lume médio, deixa o arroz cozinhar um pouco, depois deita dois copo de água quente, adiciona os espinafres seguido de uma pitada de sal, baixa o lume e tapa, deixa cozer uns 10 a 12 minutos até o arroz ficar tenro, depois de pronto retira do lume e põe uma noz de manteiga.
2. Para as bifanas põe uma frigideira de grelhar em lume médio, tempera as bifanas com um fio de azeite, uma pitada de pimentão doce, paprika, sal e pimenta, por fim corta os 3 dentes de alho em laminas e põe por cima dos bifes.
   
3. Leva os bifes a frigideira e grelha estes de um lado e do outro, quando o alho ficar bem dourado, tira a alho da frigideira ou põe por cima dos bifes, para estes não ficarem demasiado pretos (e logo amargos), e já está pronto a servir, bom proveito.
   

Ficha da Receita

Receita de Bifana com Arroz de Espinafres

• Doses: 2
• Tempo: 35mins
• Dificuldade: Média
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Receita de bifana bem temperada com alho e arroz delicioso de espinafres.

Esta receita de Bifana com Arroz de Espinafres foi criada inicialmente no Iguaria.com.

Ingredientes

• Bife de Porco – 3
• Alho – 4 Dentes
• Arroz – 1 Copo
• Espinafres – 100gr (A Gosto)
• Manteiga – Uma noz
• Azeite – Um Fio
• Pimentão Doce – Uma Pitada
• Paprika – Uma Pitada
• Pimenta – Uma Pitada
• Sal – Uma Pitada

Instruções

1. Começa por fazer o arroz, num pequeno tacho em lume médio adiciona 1 dente de alho picado, 1 copo de arroz e um fio de azeite deixa cozinhar um pouco.
2. Depois adiciona os espinafres, água quente e uma pitada de sal, baixa o lume e deixa ele cozinhar tapado por uns 10 a 12 minutos até o arroz ficar tenro.
3. Quando o arroz estiver bom põe uma noz de manteiga e deixa tapado.
4. Para os bifes põe uma frigideira de grelhar em lume médio, enquanto esta aquece, tempera os bifes com um fio de azeite, paprika, pimentão doce, pimenta, sal e os 3 dentes de alho em laminas.
5. Leva os bifes a grelhar, grelha ambos os lados, toma cuidado para não deixar o alho queimar, põe este por cima dos bifes quando ficar bem dourado.
6. Quando os bifes tiverem bem grelhados, tira do lume e serve com o arroz de espinafres e já está.

Informação Nutricional

Calorias: 790 kcal・Gorduras: 34 g・Hidratos de Carbono: 65 g・Proteínas: 56 g