Alcidia
Aqui vai uma receita que complementa bem a receita de sopa forte, porque podes usar as carnes já cozinhadas nesta receita rápida, isso ou usar restos.
Receita de Bifes Escondidos
Ingredientes
- Vaca – 300 gr (Já cozinhada)
- Bacon – 100gr
- Esparguete – 300gr
- Manteiga – 30 gr
- Queijo – 100 gr
- Caldo de Carne – 100 ml
- Noz Moscada – A gosto ralada
- Pimenta – A gosto
- Sal – A gosto
Instruções
- Corta-se o resto da carne e bacon em pedaços pequenos, leva-se tudo numa frigideira ao lume com um pouco de manteiga, tempera-se tudo com sal, pimenta e a noz moscada.
- Deita-se o caldo de carne (ou dissolver meio cubo de caldo em 100ml de água), e deixa-se ferver, seguido de uma colher de sopa de farinha e deixa-se engrossar o molho.
- Á parte faz-se o esparguete, numa panela com água a ferver um pouco de sal grosso e um fio de azeite, até estar pronta.
- Quando a massa e o molho estiverem prontos, misturam-se bem e põe-se numa travessa de forno e polvilha-se o queijo por cima e leva-se ao forno por uns minutos para gratinar.
Informação Nutricional
Doses: 4・Tempo: 20 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 2334 kcal・Gorduras: 130 gr・Proteínas: 168 gr・Carboidratos: 115 gr
