Caldo de Carne
Caldo de Carne é um caldo feito cozendo carne ou partes de carne, como ossos. Caldos são concentrações liquidas de um ou vários alimentos. Na cozinha estes são usados como a base de uma série de pratos, de molhos, ramen, sopas, etc. Alguns caldos são criados por cozer os ingredientes outros são criados por reduções.
