Hugo
O que fazer quando tens uns quantos bifes de porco e umas fatias de entremeada, nada como temperar bem e fritar tudo e servir com uma bela salada de tomate, ficou delicioso e os restos usei para uma sandes.
Receita de Entremeada e Bifana com Salada
Ingredientes
- Carne Porco – 3 Bifanas
- Entremeada – 1
- Tomate – 1 Grande
- Cebola – 1
- Alho – 2 Dentes
- Massa de Pimentão – 1 Colher de Sopa
- Azeite – Uns Fios
- Vinagre Balsâmico – Uns Fios
- Oregãos – Uma Pitada
- Pimentão Doce – Uma Pitada
- Paprika – Uma Pitada
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Começa por temperar as carnes com a massa de pimentão, pimentão doce, paprika, pimenta e sal, deixa de parte uns minutos enquanto fazer a salada de tomate.
- Para a salada lava o tomate e cebola, corta ambos em rodelas finas, tempera tudo com uns fios de azeite e vinagre balsâmico seguido de uma pitada de sal, pimenta e oregãos secos, mistura de deixa de parte.
- Aquece a frigideira com um fio de azeite, agora frita ambos os bifes com o alho picado, começa pela entremeada porque esta vai libertar mais gordura, quando ambos os lados estiverem bem fritos, retira do lume e serve com a salada, já está, bom proveito!
Dica: Em vez de usares uma frigideira, podes usar um grelhador, também ficam deliciosas.
Ficha da Receita
Entremeada e Bifana com Salada
Receita simples de entremeada e bifanas bem temperadas e fritas acompanhadas de uma salada deliciosa de tomate.
Ingredientes
- Carne Porco – 3 Bifanas
- Entremeada – 1
- Tomate – 1 Grande
- Cebola – 1
- Alho – 2
- Massa de Pimentão – 1 Colher de Sopa
- Azeite – Uns Fios
- Vinagre Balsâmico – Uns Fios
- Oregãos – Uma Pitada
- Pimentão Doce – Uma Pitada
- Paprika – Uma Pitada
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Tempera as carnes com a massa de pimentão, pimentão doce, paprika, pimenta e sal.
- Corta os tomates e a cebola em rodelas finas, tempera com uns fios de azeite e vinagre, seguido de uma pitada de sal, oregãos secos e pimenta, mistura.
- Frita os bifes com o alho fatiado até ficarem ao teu gosto e já está, serve com a salada, bom apetite!
Informação Nutricional
Calorias: 562 kcal・Gorduras: 33 g・Hidratos de Carbono: 15 g・Proteínas: 49 g
