Hugo
Eu adoro um bom ramen (um prato típico japonês de massa num caldo), mas fazer tudo e bem dá um pouco de trabalho (eventualmente vou fazer para o Iguaria heheheh), mas podes sempre fazer uma variação bem boa usando o ramen instantâneo e adicionando mais uns ingredientes para o tornar um pouco mais rico.
Para esta receita vais fazer um refogado, vais fritar o bife, cozer o ovo e juntar tudo com a massa instantânea.
Receita de Ramen de Porco com Ovo
Ingredientes
- Porco – 1 Bife do Cachaço
- Ramen de Porco – 1 Pacote
- Ovo – 1
- Cebola – 1/2
- Cenoura – 1/2
- Alho – 2 Dentes
- Bacon – 2 Fatias
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Pica a cebola, cenoura, alho, corta o bacon ás tiras e leva tudo a uma frigideira pequena e deixa refogar em lume médio até ficar tudo cozinhado, prova e retifica com sal se for necessário.
- Para o bife, este vinha com uns pedaços grandes de gordura e um pouco de osso, eu aparei bem porque tu queres comer a carne aos pedaços e não tens faca para tirar esses pedaços, temperei o bife com um pouco de sal e pimenta, levei a uma frigideira para cozinhar bem (visto ser porco).
- Levei o ovo a cozer num pequeno tacho, podes ver aqui como fazer um ovo cozido perfeito, no meu caso é com a gema ainda um pouco mole.
- Só depois de estar tudo bem cozinhado é que passamos a ultima parte, cortei o bife em tiras finas, descasquei o ovo e cortei ao meio.
- Retirei a massa do pacote e pus numa tigela com o refogado de cebola, cenoura, alho e bacon por cima, depois cobri com água quente, podes ver a recomendação da quantidade de água no pacote, eu normalmente ponho um pouco mais para o caldo não ser tão forte, mas é ao gosto de cada um.
- Esperei uns 3 minutos para a massa estar quase pronta e adicionei a carne por cima, o ovo e um pedaço de uma folha de nori (podes também cortar esta em pequenas tiras e pôr por cima da carne).
Informação Nutricional
Doses: 1・Tempo: 32 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 911 kcal・Gorduras: 40 g・Hidratos de Carbono: 79 g・Proteínas: 57 g
