Hugo
Esta é uma versão mais simples de o clássico de salsichas frescas com couve lombarda, para quando não temos tempo ou paciência para escaldar a couve e enrolar as salsichas frescas, é uma receita super simples e deliciosa!
Receita de Salsichas Frescas com Couve
Ingredientes
- Arroz – 1 Copo
- Salsichas Frescas – 6
- Couve Lombarda – 1/2
- Cebola – 1
- Alho – 4 Dentes
- Manteiga – 1 Noz
- Azeite – Uns Fios
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Num pequeno tacho, adiciona 2 dentes de alhos picados, um fio de azeite, 1 copo de arroz e uma pitada de sal, deixa refogar um pouco.
- Depois adiciona 2 copos de água quente e deixa cozer tapado em lume baixo por uns 10 a 15 minutos até o arroz ficar bem tenro.
- Para a couve e corta em metades, tu queres pedaços grandes, corta a cebola em cubos e pica o alho, junta tudo numa panela com bastante água e uma pitada de sal, adiciona as salsichas e deixa tudo cozer até ficar tenro.
- Escorre a couve e salsichas e serve com o arroz com uma noz de manteiga, bom proveito!
Dica: Fica também bom servido com maionese ou mostarda.
Ficha da Receita
Salsichas Frescas com Couve
Receita simples de couve cozida com salsichas frescas e arroz de manteiga.
Ingredientes
- Arroz – 1 Copo
- Salsichas Frescas – 6
- Couve Lombarda – 1/2
- Cebola – 1
- Alho – 4 Dentes
- Manteiga – 1 Noz
- Azeite – Uns Fios
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Faz o arroz com 2 dentes de alho num pequeno tacho, depois de feito adiciona uma noz de manteiga.
- Coze num tacho com bastante água e uma pitada de sal, a couve, cebola em cubos, alho e salsichas, deixa cozer até ficar tenro.
- Serve as couves com salsicas com o arroz, bom proveito.
Informação Nutricional
Calorias: 717 kcal・Gorduras: 27 g・Hidratos de Carbono: 98 g・Proteínas: 23 g
