Hugo
Eu gosto bastante de ramen instantâneo em especial de marcas asiáticas, japonesas, coreanas ou tailandesas, muito porque são muito mais criativos com os sabores, como também tentam ser mais autentico ou miso ramen acabado de fazer não tem nada com um miso ramen instantâneo, mas sempre lembra um pouco o original o que é perfeito, e se juntares mais uns ingredientes acabas por ter uma refeição muito mais interessante e saudável.
Neste caso eu juntei a um ramen de galinha picante coreano, um peito de frango grelhado bem apimentado com um refogado de bacon, tudo misturado ficou fantástico, claro se não conseguirem arranjar esta marca, podem sempre comprar um ramen de galinha e juntar este refogado também fica bem bom.
Este ramen instantâneo Coreano, Wok Ultra Hot Chicken, é produzido pela SamYang na Coreia do Sul, esta empresa produz uns 100 sabores diferentes de ramen aliás para além desta marca de Hot Chicken que tem o Hochi a mascote da empresa, só a marca Hot Chicken tem sabores de galinha, galinha picante, galinha extra picante, galinha com queijo, galinha com carbonara, galinha com buldok, galinha com kimchi, galinha fria, galinha estufada, galinha com jjajang, galinha topokki, galinha com carril ou galinha nuclear, a SamYang tem também outras marcas de ramen, uns com sabores mais adultos como Kimchi.
Eu gosto bastante dos ramen Hot Chicken, qualquer versão que compres vai ter sempre um sabor intenso a caldo de galinha e vai ser sempre picante, de picante a hiper picante, sendo que as versões de carbonara e queijo são as mais suaves porque o queijo corta um pouco o picante, mas para hoje é a versão mais comum o sabor é delicioso com um intenso picante de malagueta, juntar o refogado ajuda bastante a tornar a refeição mais interessante e deliciosa, por isso vamos a receita!
Receita de Ramen Coreano Picante com Frango Grelhado
Ingredientes
- Ramen Instantâneo – 1 Pacote
- Frango – 1 Peito
- Cebola – 1 Pequena
- Alho – 1 Dente
- Bacon – 2 Fatias
- Massa de Pimentão – 1 Colher de Chá
- Paprika – Uma Pitada
- Molho Piri-piri – A Gosto
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Começa por temperar o peito de frango com a massa de pimentão, paprika, um pouco de molho piri-piri, pimenta e sal.
- Aquece uma frigideira de grelhar e junta o frango, seguido da cebola, alho e bacon tudo cortado em fatias, deixa tudo cozinhar, quando o refogado estiver bom e dourado, retira de frigideira e deixa o frango cozinhar completamente, retira do lume.
- Segue então as instruções para fazer o ramen, neste caso é deitar água quente, deixar hidratar por uns 2 minutos, depois escorrer a água e adicionar os caldos e molhos, mistura.
- Por fim junta o refogado por cima e já está, bom apetite.
Ficha da Receita
Ramen Coreano Picante com Frango Grelhado
Receita super simples de ramen coreano
Ingredientes
- Ramen Instantâneo – 1 Pacote
- Frango – 1 Peito
- Cebola – 1 Pequena
- Alho – 1 Dente
- Bacon – 2 Fatias
- Massa de Pimentão – 1 Colher de Chá
- Paprika – Uma Pitada
- Molho Piri-piri – A Gosto
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Tempera o peito de frango com a massa de pimentão, paprika, molho piri-piri, sal e pimenta.
- Aquece uma frigideira de grelha, junta o frango, cebola, alho e bacon fatiados, deixa tanto o refogado como a galinha cozinhar completamente.
- Faz o ramen instantâneo e por fim junta o refogado, bom proveito.
