Hoje temos uma refeição leve, deliciosa e bem saudável, com um refogado com atum servido com um delicioso arroz branco.
Para esta receita eu já tinha arroz feito, por isso podem ver aqui toda a variedade de receitas de arroz que temos no Iguaria.com .
Receita de Atum de Pimentos com Arroz
Ingredientes
- Arroz – 2 Doses (Já Feito)
- Atum – 1 Lata
- Cebola – 1
- Alho – 2 Dentes
- Pimento Verde – 1/2
- Pepino – 1 Pequeno
- Coentros – Uma Pitada
- Azeite – Um Fio
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Começa por fazer um refogado numa frigideira com um fio de azeite, junta a cebola cortada fininha e o alho picado com uma pitada de sal, deixa refogar até a cebola ficar dourada.
- Adiciona depois o pimento verde cortado em tiras finas e deixa tudo refogar um pouco mais, depois escorre o atum e adiciona este a frigideira, mistura e tempera de sal e pimenta, prova para ver se está ao teu gosto e retira do lume.
- Por fim monta tudo, põe o arroz no fundo da taça, seguido de metade da mistura com o atum, adiciona uma pitada de coentros picados e umas fatias de pepino fatiado fininho e já está, repete para outra taça e está pronto a servir, bom apetite!
Ficha da Receita
Atum de Pimentos com Arroz
Prato bem simples e delicioso com um refogado com atum servido com arroz branco.
Ingredientes
- Arroz – 2 Doses (Já Feito)
- Atum – 1 Lata
- Cebola – 1
- Alho – 2 Dentes
- Pimento Verde – 1/2
- Pepino – 1 Pequeno
- Coentros – Uma Pitada
- Azeite – Um Fio
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Faz um refogado com a cebola e alho e um fio de azeite e uma pitada de sal.
- Junta o pimento verde em tiras seguido do atum, tempera com sal e pimenta até ficar ao teu gosto.
- E já está, serve em cima de arroz com uma pitada de coentros e umas fatias de pepino fatiado, bom proveito!
Informação Nutricional
Calorias: 879 kcal・Gorduras: 17 g・Hidratos de Carbono: 133 g・Proteínas: 45 g