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Atum de Pimentos com Arroz

Hoje temos uma refeição leve, deliciosa e bem saudável, com um refogado com atum servido com um delicioso arroz branco.

Para esta receita eu já tinha arroz feito, por isso podem ver aqui toda a variedade de receitas de arroz que temos no Iguaria.com .

Receita de Atum de Pimentos com Arroz

Ingredientes

  • Arroz – 2 Doses (Já Feito)
  • Atum – 1 Lata
  • Cebola – 1
  • Alho – 2 Dentes
  • Pimento Verde – 1/2
  • Pepino – 1 Pequeno
  • Coentros – Uma Pitada
  • Azeite – Um Fio
  • Pimenta – Uma Pitada
  • Sal – Uma Pitada

Instruções

  1. Começa por fazer um refogado numa frigideira com um fio de azeite, junta a cebola cortada fininha e o alho picado com uma pitada de sal, deixa refogar até a cebola ficar dourada.
  2. Adiciona depois o pimento verde cortado em tiras finas e deixa tudo refogar um pouco mais, depois escorre o atum e adiciona este a frigideira, mistura e tempera de sal e pimenta, prova para ver se está ao teu gosto e retira do lume.
  3. Por fim monta tudo, põe o arroz no fundo da taça, seguido de metade da mistura com o atum, adiciona uma pitada de coentros picados e umas fatias de pepino fatiado fininho e já está, repete para outra taça e está pronto a servir, bom apetite!


Ficha da Receita

Atum de Pimentos com Arroz

  • Doses: 2
  • Dificuldade: Fácil
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Prato bem simples e delicioso com um refogado com atum servido com arroz branco.


Esta receita de Atum de Pimentos com Arroz foi criada inicialmente no Iguaria.com.

Ingredientes

  • Arroz – 2 Doses (Já Feito)
  • Atum – 1 Lata
  • Cebola – 1
  • Alho – 2 Dentes
  • Pimento Verde – 1/2
  • Pepino – 1 Pequeno
  • Coentros – Uma Pitada
  • Azeite – Um Fio
  • Pimenta – Uma Pitada
  • Sal – Uma Pitada

Instruções

  1. Faz um refogado com a cebola e alho e um fio de azeite e uma pitada de sal.
  2. Junta o pimento verde em tiras seguido do atum, tempera com sal e pimenta até ficar ao teu gosto.
  3. E já está, serve em cima de arroz com uma pitada de coentros e umas fatias de pepino fatiado, bom proveito!

Informação Nutricional

Calorias: 879 kcal・Gorduras: 17 g・Hidratos de Carbono: 133 g・Proteínas: 45 g

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