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Caçarola de Atum

Iguaria_Cacarola-de-Atum

Uma caçarola de atum é um daqueles pratos mesmo americanos, basicamente é massa com atum e uns vegetais, misturado num molho bechamel coberto de batatas fritas e queijo cheddar, neste caso eu saltei um passo porque tinha um creme pré-feito de Tuna Pasta Bake, mas se não tiverem podem fazer a receita com facilidade fazendo um molho bechamel!

Receita de Caçarola de Atum

Ingredientes

Instruções

  1. Começa por cozer a massa, eu escolhi uma massa de laços tricolor, mas qualquer massa fica bem sem ser esparguete, leva este a um tacho com bastante água a ferver, um fio de azeite e uma pitada de sal, deixa cozinhar até ficar quase tenro (porque vai cozinhar outra vez para o forno), retira do lume e escorre e deixa de parte.
  2. Numa frigideira, põe a cebola e o alho picados com um fio de azeite deixa refogar até a cebola ficar dourada, depois adiciona os cogumelos e as ervilhas, deixa ambos cozinharem.
  3. Retira a água ou óleo do atum, depois adiciona o atum a frigideira, seguido do molho instantâneo e um pouco de leite, mistura até ficar bem espesso.
    Iguaria_Colmans-Tuna-Pasta-Bake
    Iguaria_Colmans-Legenda-Molho-Atum
  4. Pré-aquece o forno a 180ºC.
    Iguaria_Misturar-Massa-com-Ingredientes
  5. Junta a mistura na frigideira para cima da massa e mistura tudo bem, depois deita uma travessa de levar ao forno, cobre esta com as batatas fritas esmagadas (eu usei estas estilo artesanal que são sempre mais rijas e ficam bem melhor depois de irem ao forno), seguidas por uma camada generosa do queijo cheddar.
    Iguaria_Batatas-Fritas-Artesanais
    Iguaria_McLelland-Seriously-Mild-Red-Cheddar
    Iguaria_McLelland-Legenda-Cheddar
    Iguaria_Deitar-Massa-numa-Forma-com-Cheddar
  6. Leva ao forno a gratinar! Retira do forno quando bem dourado e está pronto a servir! Bom Proveito!
    Iguaria_Acabado-de-Sair-do-Forno
    Iguaria_Cacarola-de-Atum-no-Prato
    Iguaria_Porcao-de-Cacarola-de-Atum
    Iguaria_Crosta-Cacarola-de-Atum

Dica: Muitas vezes uma caçarola de atum leva também milho ou outros vegetais uma boa forma de cortar tempo é usar macedónia de legumes congelados. Também este molho instantâneo que usei era muito baseado em tomate o que deu um sabor um pouco a virar para uma bolonhesa de pacote no fim, dai que para a próxima vou fazer o mesmo mas sem nenhum destes produtos pré-feitos! :)

Informação Nutricional

Doses: 6・Tempo: 60 Minutos・Dificuldade: Média

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