Caçarola de Atum

Uma caçarola de atum é um daqueles pratos mesmo americanos, basicamente é massa com atum e uns vegetais, misturado num molho bechamel coberto de batatas fritas e queijo cheddar, neste caso eu saltei um passo porque tinha um creme pré-feito de Tuna Pasta Bake, mas se não tiverem podem fazer a receita com facilidade fazendo um molho bechamel!

Receita de Caçarola de Atum

Ingredientes

• Atum – 3 Latas
• Massa Laço – 300gr
• Cogumelos – 100gr
• Ervilhas – 60gr
• Batatas Fritas – O suficiente para cobrir a travessa
• Queijo Cheddar – O suficiente para cobrir a travessa
• Cebola – 1 Grande
• Alho – 3 Dentes
• Azeite – Uns Fios
• Pimenta – Uma Pitada
• Sal – Uma Pitada
• Molho Instantâneo – Para Caçarola de Atum
• Leite – 350ml

Instruções

1. Começa por cozer a massa, eu escolhi uma massa de laços tricolor, mas qualquer massa fica bem sem ser esparguete, leva este a um tacho com bastante água a ferver, um fio de azeite e uma pitada de sal, deixa cozinhar até ficar quase tenro (porque vai cozinhar outra vez para o forno), retira do lume e escorre e deixa de parte.
2. Numa frigideira, põe a cebola e o alho picados com um fio de azeite deixa refogar até a cebola ficar dourada, depois adiciona os cogumelos e as ervilhas, deixa ambos cozinharem.
3. Retira a água ou óleo do atum, depois adiciona o atum a frigideira, seguido do molho instantâneo e um pouco de leite, mistura até ficar bem espesso.
   
   
4. Pré-aquece o forno a 180ºC.
   
5. Junta a mistura na frigideira para cima da massa e mistura tudo bem, depois deita uma travessa de levar ao forno, cobre esta com as batatas fritas esmagadas (eu usei estas estilo artesanal que são sempre mais rijas e ficam bem melhor depois de irem ao forno), seguidas por uma camada generosa do queijo cheddar.
   
   
   
   
6. Leva ao forno a gratinar! Retira do forno quando bem dourado e está pronto a servir! Bom Proveito!
   
   
   
   

Dica: Muitas vezes uma caçarola de atum leva também milho ou outros vegetais uma boa forma de cortar tempo é usar macedónia de legumes congelados. Também este molho instantâneo que usei era muito baseado em tomate o que deu um sabor um pouco a virar para uma bolonhesa de pacote no fim, dai que para a próxima vou fazer o mesmo mas sem nenhum destes produtos pré-feitos! :)

Informação Nutricional

Doses: 6・Tempo: 60 Minutos・Dificuldade: Média