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Quiche de Bacalhau e Espinafres

Iguaria_Quiche-Gratinada-de-Bacalhau

Aqui vai uma quiche super saborosa de bacalhau com espinafres com grandes cubos de queijo feta por cima, saiu linda e o toque salgado do queijo feta complementa mesmo bem o bacalhau!

Receita de Quiche de Bacalhau e Espinafres

Ingredientes

Instruções

  1. Coza o bacalhau com o leite, um pouco de água o suficiente para cobrir e uma folha de louro, depois de cozido (uns 5 minutos sem ferver) limpe de pele e das espinhas. Faça em lascas.
    Iguaria_Bacalhau-em-Leite
  2. Numa frigideira com um pouco de azeite, faça um refogado com a cebola picada,  os dentes alho.
  3. Por fim adiciona o bacalhau em lascas, mistura e retifique o sal e deite um pouco de pimenta. Depois de um pouco refogado adiciona os espinafres descongelados e bem espremidos de água. Deixe arrefecer.
    Iguaria_Bacalhau-na-Frigideira
    Iguaria_Bacalhau-com-Espinafres
  4. Retire a massa folhada da embalagem e forre com ela uma tarteira. Pique o fundo da massa com um garfo.
    Iguaria_Massa-Folhada-na-Forma
  5. Ligue o forno a 200ºC
  6. Bata os ovos com as natas e tempere de sal e pimenta.
  7. Deite na forma a mistura da frigideira e por cima a mistura de ovos e natas.
    Iguaria_Bacalhau-com-Espinafres-na-massa
  8. Corta o queijo feta em cubos e distribui pelo topo.
    Iguaria_Espalhar-os-pedacos-de-queijo-feta
  9. Leva ao forno, deve demorar uns 45 minutos. Quando estiver dourado retire e está pronto a servir.
    Iguaria_Quiche-de-Bacalhau-e-Feta
    Iguaria_Quiche-de-Bacalhau
    Iguaria_Fatia-de-Quiche-de-Bacalhau

Informação Nutricional

Doses: 8・Tempo: 80 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 3198 kcal・Gorduras: 203 g・Hidratos de Carbono: 140 g・Proteínas: 200 g

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