Hugo
Esta é uma variação simples de uma típica salada de atum com batatas, neste caso apenas em vez de cozer fui assar as batatas o que sempre dá mais um crocante e fumado a receita.
Receita de Salada Atum com Batatas Assadas
Ingredientes
- Batatas – 12 Pequenas
- Atum – 200gr (1 Lata Redonda)
- Cebola – 1 Pequena
- Alho – 2 Dentes
- Maionese – 2 Colheres de Sopa
- Azeite – Uns Fios
- Coentros – Uma Pitada
- Pimentão Doce – Uma Pitada
- Tomilho – Uma Pitada
- Oregãos – Uma Pitada
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Começa por lavar e cortar as batatas ao comprido, dispõe estas num tabuleiro, tempera estas com um fio de azeite, seguido de uma pitada de pimentão doce, tomilho, oregãos, pimenta e sal.
- Leva a um forno pré-aquecido a 180ºC por uns 45minutos, até as batatas ficarem bem tenras, retira estas do forno e deixa esfriar.
- Agora pica a cebola e alho finamente, escorre o atum e adiciona coentros numa taça, seguido das batatas assadas cortadas em cubos.
- Adiciona no fim a maionese e mistura tudo até ficar tudo misturado, podes comer assim morno ou deixar no frigorífico e comer frio, bom apetite!
Ficha da Receita
Salada Atum com Batatas Assadas
Deliciosa receita de batatas assadas com atum.
Ingredientes
- Batatas – 12 Pequenas
- Atum – 200gr (1 Lata Redonda)
- Cebola – 1 Pequena
- Alho – 2 Dentes
- Maionese – 2 Colheres de Sopa
- Azeite – Uns Fios
- Coentros – Uma Pitada
- Pimentão Doce – Uma Pitada
- Tomilho – Uma Pitada
- Oregãos – Uma Pitada
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Começa pode lavar e cortar as batatas, tempera com azeite, pimentão doce, tomilho, oregãos, pimenta e sal, leva a um forno pré-aquecido a 180ºC por 45minutos até as batatas ficarem tenras.
- Deita estas numa taça, seguido do atum escorrido, cebola e alhos picados e coentros picados, adiciona maionese e mistura tudo, bom proveito.
Informação Nutricional
Calorias: 1378 kcal・Gorduras: 22 g・Hidratos de Carbono: 220 g・Proteínas: 77 g
