Vão notar que muita da comida Coreana é picante, do Kimchi (que na Coreia não é considerado picante) a Tteokbokki (bolos de arroz cozidos num molho picante), existe uma grande variedade de pratos e variedades de picante por onde escolher. Uma parte dessa predileção vem da ideia que existe orgulho em aguentar coisas picantes, chamam […] Mais
Então o que é mesmo uma salada? Já viram a minha escolha de foto principal, de um refogado de couve portuguesa, será que é uma salada? Vamos descobrir… Então o que é que o dicionário diz que é uma salada? Uma salada consiste numa mistura composta de vários alimentos, normalmente com um ou mais elementos […] Mais
Pelo Natal eu gosto de fazer estas compilações de receitas, acho que por um lado ajudam quem está a preparar o Natal a ganhar alguma inspiração, e por outro também traz um pouco ao de cima algumas receitas e pratos menos comuns ou mais regionais que podem ser perfeitos para a tua mesa este ano. […] Mais
Agora que o Natal se aproxima está na altura de planear pelo menos o jantar nas vésperas de Natal e no almoço do dia de Natal, a ideia deve ser sempre tentar comprar as coisas que podes comprar com antecedência, também porque muitos supermercados fazem promoções para quem faz as compras de comida de Natal […] Mais
Hummm com o Natal eu gosto sempre de recomendar pratos e doces, neste caso alguns dos doces clássicos do Natal Português seguido dos pratos mais tradicionais tanto da consoada e do dia de Natal, normalmente quer-se peixe pela véspera e carninha para o dia, mas cada um escolhe o que apetecer, esta lista não tem […] Mais
Com o Natal a porta nada como partilhar mais uns pratos perfeitos para a consoada, não existe nenhuma lista definitiva de receitas de Natal, aliás se procurares aqui no Iguaria vais ver múltiplas listas, eu faço sempre umas 2 pelo Natal com novas receitas, porque em Portugal existe uma enorme variedade de pratos Natalícios, aliás […] Mais
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Quem é que não adora umas belas lulas guisadas, é um daqueles pratos fabulosos e tão simples que por vezes nem me lembro de fazer, penso sempre ahhh não me apetecer fritar lulas ou rechear lulas, quando podia fazer um guisado num instante hehehe. Lulas são um pouco como polvo, para cozinhar bem e ficar […] Mais
Então que pratos é que gostam pelo Inverno? Para mim são pratos reconfortantes, muitos pratos assados e estufados, comida fácil de fazer e deliciosa, esta lista é acima de tudo de pratos dos últimos 2 anos que fiz por esta altura do ano hehehe, vamos a isto em nenhuma ordem especifica! Top 10 Pratos Perfeitos […] Mais
Feliz Ano Novo! Para abrir 2020 vamos partilhar um mini especial de Poke, Poke é um prato típico do Havai, também chamado de Poké Bowl, é um prato de peixe crú servido como entrada ou prato principal e um dos pratos tradicionais do Hawaii, tradicionalmente a proteina é atum ou polvo, mas neste caso fiz […] Mais
Quais são as receitas mais tradicionais do Natal em especial em Portugal, eu sei que já falei de várias variações e do que é bem típico para comer por Portugal pelo Natal, cada região tem os seus pratos favoritos, mas visto eu ter feito esse artigo vários anos atrás, nada como atualizar essa lista com […] Mais
Estava aqui a tentar fazer um top 10 das minhas receitas favoritas para o Natal, é complicado, porque 10 não chegam mas também porque alguns clássicos nunca podem faltar mesmo se calhar não sendo os meus favoritos, por isto esta lista é puramente o que eu gosto mais para o Natal e não tanto as […] Mais
Yay eu sei… estamos no fim de Novembro e eu só penso em Natal… Natal e mais Natal, mas este ultimo fim de semana estava a almoçar com a familia e muita da conversa era planear a mesa da Consoada e Natal ;D e se a familia já anda com os seus desejos se calhar […] Mais
