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    Combinações de Especiarias pelo Mundo

    Especiarias são a base de muitas gastronomias pelo mundo, aqui vão algumas das ervas e especiarias mais comuns para criar pratos bem típicos destes países: Portuguesa: Alecrim, cardamomo, cominho, pó de caril, louro, noz moscada, canela, paprica, salvia, tomilho, alho em pó, pimenta preta, orégão. Brasileira: Tempero baiano, alho, folhas de louro e pimenta caiena, […] Mais

  • Dicionário de Culinária e Gastronomia – Letra T

    Listagem de Termos A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Termo Descrição Tabasco Tipo de molho picante, preparado à base de pimenta-cumari, vinagre, aguardente, sal grosso e açúcar; a pimenta fica de molho em barris para […] Mais

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