Receita rápida e muito simples. Pode ser usada para o dia a dia ou um dia especial. Usei um lombo fresco sem pele que se pode comprar na peixaria de um supermercado. Mas também pode fazer com salmão congelado. Pode fazer individuais ou um grande que dá para mais gente. Receita de Folhado de Salmão com Espinafres […] Mais
E para todos um espero que estejam a ter um fantástico Natal cheio de coisinhas boas no sapatinho, no coração e na barriguinha! ;D Este ano tiveram mais outra prendinha aqui do Iguaria, com mais outro livro gratuito com receitas de Natal! ;D Também espero que tenham gostado das receitas de Natal, isto depois de […] Mais
Feliz Halloween ou Dia das Bruxas! ;D O Halloween em Portugal não é bem como nos filmes americanos, ninguém vai tocar a porta de casa à meia-noite à espera de rebuçados (e ainda bem, porque honestamente seria um bocado estranho hehehe), mas isso não quer dizer que não possamos aproveitar a data para fazer umas […] Mais
O Halloween… bem o nosso Dia das Bruxas acaba por ser uma festa interessante, acabou por expandir em Portugal e ser algo mais relevante hoje em dia, não sei se chamaria de tradição hehehe, mas pelo menos faz parte do calendário de coisas engraçadas para celebrar, dai que eu tento todos os anos se não […] Mais
Quem é que disse que para saborear uma pizza tens que esticar massa, adicionar molho de tomate e meter no forno? Às vezes a preguiça bate à porta (ou não temos tempo para fazer uma massa decente), mas a vontade de comer algo com aqueles sabores únicos da pizza continua lá, não é verdade? Por […] Mais
Ah Feliz dia dos Namorados ou São Valentim, eu sei… aquela data… é amanhã! :D Ha! Yep 14 de Fevereiro, mas se vais fazer um jantarzinho romântico ou criar um miminho, é melhor eu recomendar pelo menos um dia antes, para poderes ir ás compras, aqui entre nós normalmente o mais fácil é comprar um […] Mais
O que não falta em Portugal é enchidos, temos uma panóplia sem fim de morcelas deliciosas para degustar hehehe, nesse sentido nada como partilhar alguns dos enchidos mais comuns e os usos mais habituais para cada um, bem sem ser comer diretamente, de notar que se juntar variações e enchidos regionais a lista passaria facilmente […] Mais
Para aquelas pessoas/crianças que têm dificuldades com espinhas hehehe eu estou a brincar, neste caso foi um pedido enviado aqui para as perguntas e respostas, se podia partilhar umas receitas mais “kid friendly” de bacalhau, mas como é uma lista de receitas achei que era mais catita fazer um artigo com as receitas, é mais […] Mais
Para o pré-dia das bruxas ou halloween… uhhhh que tal partilhar, algumas das minhas receitas favoritas para a ocasião, algumas são bem temáticas, com aranhas e fantasmas, mas outras são apenas boas receitas para ocasião com toques de vermelho ou com combinações interessantes de sabores que ficam bem em qualquer celebração da época. Vou dividir […] Mais
O meu irmão deu-me um pacote de pimentos chipotle secos e porque não adiciona estes a umas pernas de frango estufadas na panela de pressão, eu digo já a cabeça a diferença é grande entre estufar na panela e estufar na panela de pressão, o frango fica muito mais húmido e tenro e o molho […] Mais
Parece que não mas uma panela de pressão é mais versátil do que pode parecer, claro que é uma forma eficiente e rápida para cozinhar rapidamente carne, mas podes fazer todo o género de pratos com uma panela de pressão, desde cozinhar leguminosas secas, a criar compotas, doces como caramelo ou criar ensopados e guisados […] Mais
Quem é que não adora massa folhada, é um daqueles pequenos prazeres da vida hahahah, massa com montes de manteiga com uma textura super delicada e crocante, se não fosse tão rica para o paladar e barriga era todos os dias :D Já agora se não vivem no planeta terra, massa folhada é uma massa […] Mais
