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Biscoitos de Nutella

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E se eu te disser que podes fazer uma fornada inteira de bolachas de chocolate, só misturando 3 ingredientes e em menos de 10 minutos! Ah e o ingrediente principal é Nutella! Ah pois hehehe mas faz sentido para fazeres bolachas precisas de farinha, um aglomerante (como o ovo), açúcar, gordura e se quiseres um sabor especial mais um aroma, bem estes 3 últimos ingredientes são os ingredientes principais da nutella, logo só precisas mesmo de farinha e ovo ;D

Nesta versão eu adicionei uns fios de chocolate branco para decoração, mas outra boa ideia é adicionar frutos secos ou pepitas de chocolate para dar mais textura, já agora estas bolachas têm uma textura similar a cookies americanos, ligeiramente crocantes nas bordas e cremosos e fofos no meio, absolutamente deliciosos e com chocolate branco ficam bonitos com um contraste giro de cor e sabor, vamos então a receita!

Receita de Biscoitos de Nutella

Ingredientes

Instruções

  1. Pré-aquece o forno a 180ºC e prepara um tabuleiro de ir ao forno forrando com papel anti-aderente.
  2. Junta numa taça a farinha e a nutella, mistura até obteres uma massa granulada.
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    iguaria-misturar-bem-a-massa
  3. Junta o ovo e volta a misturar até obteres uma massa e criar uma bola de massa, depois se não quiseres fazer os biscoitos já, podes embrulhar em película aderente e guardar no frigorífico.
    iguaria-adicionar-o-ovo-na-massa
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    iguaria-bola-de-massa-de-nutella
  4. Depois de teres a bola usa um rolo e espalha a massa para esta ter +/- a mesma espessura e corta quadrados (assim garantes biscoitos do mesmo tamanho, se tiveres pressa passa este passo e faz bolas pequenas de massa).
    iguaria-dividir-massa-de-biscoitos
    iguaria-formar-bolas-com-massa
  5. Depois retira cubos e molda em bolas e dispõe num tabuleiro, quando o tabuleiro estiver cheio leva ao forno, por uns 8 a 10 minutos, depois retira e deixa estes arrefecerem por cima de uma grelha.
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  6. Agora podes tratar do chocolate branco (não vale a pena fazer antes porque tu queres deitar só quando os biscoitos estiverem frios), parte o chocolate branco e leva ao microondas para derreter, põe no microondas por 10 segundos, mexe, volta a meter por mais 10 segundos, volta a mexer, repete até o chocolate ficar bem derretido (fazes assim para evitar queimar o chocolate).
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    iguaria-chocolate-branco-derretido
  7. Depois do chocolate estar bem derretido deita este num saco de pasteleiro ou só um saco de plástico grosso, depois corta uma ponta e usa este como um saco de pasteleiro.
    iguaria-espalhar-chocolate-com-saco-pasteleiro
  8. Quando os biscoitos arrefecerem deita o chocolate por cima, podes usar o desenho que quiseres, deixa o chocolate voltar a endurecer (+/- 1 hora) e já está!
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    iguaria-cookie-de-chocolate-nutella
    iguaria-cookie-nutella-chocolate-branco
  9. Prontos a comer! Bom Proveito :)

Informação Nutricional

Doses: 10・Tempo: 55 Minutos・Dificuldade: Fácil・Calorias: 2616 kcal・Gorduras: 122 g・Hidratos de Carbono: 331 g・Proteínas: 48 g

Esta receita de Biscoitos de Nutella foi criada no Iguaria.com.
Check this recipe for Super Easy Nutella Cookies with White Chocolate in English on BakeAfter.com.

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