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Snickers Caseiros

Snickers-Caseiros

Quem é que não adora uns snickers, quando se tem uma super fomeca, ou bom para uma festa! aqui vai uma boa receita para uns super decadentes snickers caseiros.

Para fazeres este docinho, tens 3 etapas, fazer uma bolacha caramelizada, um caramelo com amendoins e depois uma cobertura de chocolate preto, simples :P

Receita de Snickers Caseiros

Ingredientes

Bolacha Caramelizada

Caramelo com Amendoim

Chocolate

Instruções

  1. Começa pela base caramelizada, amolece a manteiga (ou usa manteiga a temperatura ambiente) e junta os açúcares, bate tudo até obteres um creme bem suave.
    Misturar-a-Base
  2. Peneira a farinha para dentro da mistura e mexe tudo até começares a criar uma bola de massa.
    Massa-para-Base-de-Bolacha
  3. Agora vais untar uma forma, eu escolhi uma quadrada, depois de muito bem untada, corta 2 folhas de papel vegetal e põe uma por cima da outra, cruzadas, assim é muito mais fácil tirar o snicker da forma quando estiver pronto, estamos afinal a falar de produtos bem pegajosos como caramelo e chocolate.
    Forma-Bem-Untada
  4. Deita a bola de massa no fundo e espalha esta bem pelo fundo, eu usei um copo quadrado para ajudar a prensar bem a bolacha no fundo.
  5. Pré-aquece o forno a 180ºC e depois coze por uns 30 minutos até a bolacha ficar bem dourada, retira do forno e põe de parte a arrefecer.
    Base-do-Snicker
  6. Agora vamos preparar o caramelo, duas coisas a reter, nada de pressas, o caramelo demora um pouco a fazer e tens de ter paciência, segundo, usa um banho-maria, eu queimei o caramelo a primeira vez e estava em lume baixo!
  7. Deita o leite condensado e o açúcar numa tigela e depois põe estas dentro de um tacho com água a ferver, vais agora cozinhar em banho-maria a mistura, demora por volta de 25 minutos até a mistura engrossar e ficar bem dourada.
    Caramelo-Pronto
  8. Adiciona os amendoins ao caramelo (mas podes deitar os amendoins por cima depois de despejares os amendoins, talvez assim é mais fácil teres uma melhor distribuição dos amendoins) e deita tudo em cima da bolacha e leva tudo ao frigorífico para solidificar o caramelo.
    Deitar-o-Caramelo-com-Amendoins
  9. Para a cobertura de chocolate preto, espera uma hora (para o caramelo ter tempo de ficar mais rijo), e outra vez em banho-maria junta os chocolates, eu usei um de culinária e um preto com a manteiga e deixa derreter bem o chocolate, até ficar bem cremoso.
  10. Deita o chocolate por cima de tudo, alisa e leva outra vez ao frigorífico para assentar.
    Ultima-Parte-Deitar-o-Chocolate
  11. Passada outra hora, retira do frigorífico, desenforma, e corta em cima de uma tábua em retângulos e já está pronto a papar. Bom proveito!
    Acabado-de-sair-do-Frigorifico
    Tirar-da-Forma
    Retirar-os-Snickers-do-Papel
    Fatiar-os-Snickers
    Mars-com-Amendoins
    Snikers-Caseiros
    Chocolate-Caramelo-Amendoins-Bolacha-Caramelizada

Dicas: Podes trocar os amendoins por nada ou por outra coisa que aches que fica bem, também podes fazer metade do chocolate se não fores grande fã ou se quiseres uma cobertura de chocolate mais fina como um snicker.

Informação Nutricional

Doses: 12・Tempo: 130 Minutos・Dificuldade: Difícil・Calorias: 7113 kcal・Gorduras: 398 g・Hidratos de Carbono: 820 g・Proteínas: 115 g

2 Comentários

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    • super hiper! por acaso vou fazer uma nova versão… vai estar aqui no iguaria brevemente :)

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