Bolo Húmido de Morango

1. Bate os ovos com o açúcar até obteres uma mistura homogénea e esbranquiçada. Adiciona a manteiga derretida, seguida da farinha, mistura bem.
2. No fim adiciona os iogurtes e mexe até criar uma mistura bem cremosa.
3. Pré-aquece o forno a 180ºC e unta 2 formas redondas e forra com papel vegetal ou unta com manteiga e polvilha com farinha.
4. Divide a massa pelas 2 formas e leva ao forno por uns 20 minutos, depois de pronto, deixa os bolos arrefecerem bem antes de barrar.
5. Vais bater as natas com um pouco de açúcar (umas 4 colheres de sopa, mas prova e adiciona mais açúcar até ficar ao teu gosto) com uma pitada de sal.
6. Quando tiveres um chantily bem consistente, põe de parte e limpa e corta os morangos em metades, tira uns quantos morangos e pica estes para dentro de uma tigela, junta umas colheres do chantily, vais usar essa mistura para o recheio entre os 2 bolos.
7. Começa a montar o bolo numa travessa, põe um dos bolos, depois cria uma camada em cima com  o recheio, cria uma camada bem generosa, depois põe o outro bolo por cima e cobre tudo com o chantily, por fim decora com as metades de morango por cima e já está!

Dicas: Podes usar iogurte com sabor para dar um toque especial ao bolo, iogurte de morango ou iogurte de coco ficam mesmo bem. Aguenta bem no frigorífico e fica delicioso bem fresco.