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Hotcakes Japoneses

Hummmmm panquecas são uma delicia, estas não são as super enormes panquecas japonesas (essa receita fica para outro dia) são mais uma variação da receita americana de panquecas, de qualquer forma ficaram super fofinhas e deliciosas e são absolutamente divinais para um pequeno-almoço de fim de semana na casa… ahhhh agora também eu quero! ;D

Receita de Hotcakes Japoneses

Ingredientes

  • Ovos – 2 (L)
  • Leite – 200ml
  • Farinha – 200gr
  • Fermento – 8gr
  • Açúcar – 40gr
  • Baunilha – 1 Colher de Chá
  • Manteiga – O Necessário
  • Mel – A Gosto
  • Sal – Uma Pitada

Instruções

  1. Bate os ovos com o leite, seguido do extrato de baunilha, bate tudo uns 3 minutos na mais alta velocidade até ficar bem espumoso.
  2. Junta numa taça a parte a farinha, açúcar, sal e fermento, mistura tudo bem e depois deita estes na mistura dos ovos, mexe e mistura tudo até ficar bem combinado, deixa de parte uns 20 minutos para a massa repousar.
  3. Agora aquece um frigideira em lume médio e unta esta com manteiga, deita uma colher de servir sopa para fazer uma panqueca, o importante é deitares sempre +/- a mesma quantidade assim ficam iguais e cozinham por igual.

  4. Frita um dos lados, podes usar uma espátula para ver o fundo para evitar que queima, quando ficar bem dourada, deve demorar uns 2 minutos vira e frita o outro lado, depois retira e deita descansar, repete até não teres mais massa.
  5. E já está, serve com mel, açúcar em pó, manteiga, frutas ou doces, bom proveito.



Dicas: Usa conchas pequenas para fazeres panquecas pequenas que ficam lindas, podes também fazer pequenas pilhas com doce entre elas para fazeres uns bolinhos bem fofinhos.

Ficha da Receita

Hotcakes Japoneses

  • Doses: 8
  • Dificuldade: Média
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Deliciosa receita de panquecas ao estilo japonês, a receita é catita e super simples de fazer.


Esta receita de Hotcakes Japoneses foi criada inicialmente no Iguaria.com.

Ingredientes

  • Ovos – 2
  • Leite – 200ml
  • Farinha – 200gr
  • Fermento – 8gr
  • Açúcar – 40gr
  • Baunilha – 1 Colher de Chá
  • Manteiga – O Necessário
  • Mel – A Gosto
  • Sal – Uma Pitada

Instruções

  1. Bate os ovos com o leite e a baunilha, por uns 3 minutos.
  2. Junta numa taça a farinha, açúcar, sal e fermento, depois junta estes na mistura dos ovos, até tudo ficar envolvido.
  3. Aquece uma frigideira em lume médio untado de manteiga, deita uma colher de servir de sopa da massa, frita ambos os lados até ficar dourado, repete até não teres mais massa.
  4. E já está, serve com manteiga e mel, bom apetite.

Informação Nutricional

Calorias: 1202 kcal・Gorduras: 20 g・Hidratos de Carbono: 213 g・Proteínas: 40 g

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