Iguaria
Com a Páscoa um dos bolos mais procurados e feitos em todas as Pastelarias (para além do tradicional folar) é o Ninho de Páscoa, um delicioso bolo com um creme de chocolate e normalmente decorado com um monte de delicias da Páscoa.
Receita de Ninho de Páscoa
Ingredientes
Massa
Creme de Chocolate
- Chocolate Negro – 125 gr
- Margarina – 125 gr
- Açúcar – 60 gr em pó
Decoração
- Amêndoa – 100 gr (amêndoas coloridas da páscoa)
- Fios de Ovos – 100 gr
- Chocolate Negro – 125 gr
- Açúcar – Em pó para polvilhar
Instruções
- Numa tigela mistura o açúcar, a raspa de limão, a manteiga e os ovos até obteres um creme. Por fim polvilha a farinha e junta a mistura bem.
- Unta uma forma de bolo com forma de chaminé e leva o bolo a um forno médio por uns 30 minutos.
- Agora cria-se o creme, começa por derretes o chocolate em banho-maria com a margarina, depois acrescenta o açúcar e bate muito bem até criares um creme.
- Tira o bolo da forma e apara ele para ficar mais achatado, as aparas põe no centro para criares o ninho, de seguida barra o bolo com o creme de chocolate.
- Por fim para decorar, raspa o chocolate em laminas (podes usar o descascador ou uma faca para criar as laminas) e deita por cima de todo o bolo, especialmente á volta, coloca os fios de ovo no centro e decora com as amêndoas de Páscoa a volta.
Informação Nutricional
Doses: 6・Tempo: 70 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 6646 kcal・Gorduras: 378 g・Hidratos de Carbono: 747 g・Proteínas: 89 g
