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Tartes de Peras

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Quem é que não gosta de umas tartinhas de pêra, tentei fazer com um formato similar ás tartes do macdonalds, claro que estas mesmo não sendo tão estaladiças, o sabor é muito mais caseiro e delicioso, como também são muito mais saudáveis com pouco açúcar e cozinhadas no forno.

Receita de Tartes de Peras

Ingredientes

Instruções

  1. Descasca as peras e corta estas em cubos pequenos assim é mais fácil espalhar o recheio dentro de cada tarte.
  2. Deita os cubos de pera com o açúcar, vinagre balsâmico, canela e uma pitada de sal numa frigideira em lume médio-baixo e deixa cozinhar até as peras ficarem tenras.
  3. Pré-aquece o forno a 180ºC e prepara um tabuleiro para ir ao forno forrado com papel anti-aderente.
  4. Prova as peras, retifica o açúcar e canela até ficarem ao teu gosto.
    iguaria-peras-cozinhadas
  5. Depois estica a massa e corta esta em retângulos, para cada tarte precisas de dois retângulos de massa, um para a base e outra para por por cima.
    iguaria-distribuir-peras-pela-massa
  6. Põe um pouco de massa sobre um retângulo de massa, depois cobre esta com outro retângulo de massa, sela as pontas da massa com um garfo.
    iguaria-envolver-as-tartes
  7. Repete até não teres mais massa, depois bate um ovo e pincela por cima de todas as tartes e com uma faca faz uns cortes por cima da massa (senão arriscas que o recheio ao aquecer saia pelos lados).
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    iguaria-tartes-antes-do-forno
  8. Leva ao forno por uns 30 minutos (ou o que o pacote de massa quebrada recomendar), até ficarem bem douradas, retira do forno e estão prontas a servir.
    iguaria-tartes-de-pera-prontas
    iguaria-interior-pasteis-de-pera
    iguaria-mini-tartes-de-pera
  9. Bom Proveito!

Informação Nutricional

Doses: 4・Tempo: 60 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 2898 kcal・Gorduras: 160 g・Hidratos de Carbono: 341 g・Proteínas: 38 g

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