Quem é que não gosta de umas tartinhas de pêra, tentei fazer com um formato similar ás tartes do macdonalds, claro que estas mesmo não sendo tão estaladiças, o sabor é muito mais caseiro e delicioso, como também são muito mais saudáveis com pouco açúcar e cozinhadas no forno.
Receita de Tartes de Peras
Ingredientes
- Massa Quebrada – 2 Rolos
- Peras – 5
- Água – 120ml
- Açúcar Amarelo – 2 Colheres de Sopa
- Vinagre Balsâmico – 1 Colher de Chá
- Canela – 1 Colher de Chá
- Ovo – 1
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Descasca as peras e corta estas em cubos pequenos assim é mais fácil espalhar o recheio dentro de cada tarte.
- Deita os cubos de pera com o açúcar, vinagre balsâmico, canela e uma pitada de sal numa frigideira em lume médio-baixo e deixa cozinhar até as peras ficarem tenras.
- Pré-aquece o forno a 180ºC e prepara um tabuleiro para ir ao forno forrado com papel anti-aderente.
- Prova as peras, retifica o açúcar e canela até ficarem ao teu gosto.
- Depois estica a massa e corta esta em retângulos, para cada tarte precisas de dois retângulos de massa, um para a base e outra para por por cima.
- Põe um pouco de massa sobre um retângulo de massa, depois cobre esta com outro retângulo de massa, sela as pontas da massa com um garfo.
- Repete até não teres mais massa, depois bate um ovo e pincela por cima de todas as tartes e com uma faca faz uns cortes por cima da massa (senão arriscas que o recheio ao aquecer saia pelos lados).
- Leva ao forno por uns 30 minutos (ou o que o pacote de massa quebrada recomendar), até ficarem bem douradas, retira do forno e estão prontas a servir.
- Bom Proveito!
Informação Nutricional
Doses: 4・Tempo: 60 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 2898 kcal・Gorduras: 160 g・Hidratos de Carbono: 341 g・Proteínas: 38 g
Lindas tartes tenho que fazer esta receita em casa, obrigada.
São mesmo deliciosas, super fáceis de fazer e uma excelente forma de aproveitar peras ou maçãs ou outras frutas assim bem rijas ;D