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Coscorões

iguaria-coscoroes

Outro docinho frito típico do Natal, os coscorões são uma variação deliciosa dos variados fritos.

Coscorões são uma massa frita e polvilhada com açúcar e canela!

Receita de Coscorões

Ingredientes

Instruções

  1. Mistura bem o açúcar com a manteiga até estas estarem bem combinadas, depois adiciona os ovos, a aguardente, a farinha e uma pitada de sal (e raspa de laranja se quiseres), amassa bem.
  2. Se necessário adiciona água ou farinha e continua a amassar até obteres uma massa lisa e elástica, depois cria uma bola e deixa a repousar, por pelo menos 1 hora.
  3. Estende a massa com o rolo de cozinha para uma espessura de uns 2 milímetros, corta em retângulos (com um rolinho de cortar massa dentado), faz 3 cortes no meio de cada retângulo.
  4. Leva a fritar, frita bem ambos os lados até ficar bem dourados, retira para papel absorvente e depois passa por bastante açúcar e canela.

Informação Nutricional

Doses: 10・Tempo: 85 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 4246 kcal・Gorduras: 151 g・Hidratos de Carbono: 651 g・Proteínas: 71 g

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