Cerveja

Cerveja é uma bebida alcoólica criada a partir da fermentação de cereais, sendo o mais comum a cevada maltada. Esta é a terceira bebida mais popular no mundo e a bebida alcoólica mais consumida no mundo, logo existe uma enorme variedade. Na cozinha esta pode ser usada diretamente ou usada como uma base para uma série de pratos. No Iguaria esta definição é genérica para qualquer tipo de cerveja, mas normalmente uma cerveja comum ou leve.