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Cebolas Fritas num Polme

Clássica receita de aros de cebola fritos num polme, esta receita é super simples e deliciosa podes servir estes como um petisco ou acompanhamento, bem estaladiços com a cebola cremosa por dentro, é um petisco fantástico, vamos a receita.

Receita de Cebolas Fritas num Polme

Ingredientes

  • Cebola – 2
  • Cerveja – 100ml (Sagres)
  • Ovo – 1 (L)
  • Farinha – 120gr (+/-)
  • Coentros – Uma Pitada (Picados)
  • Óleo de Girassol – O Necessário para Fritar (Girassol ou Amendoim)
  • Pimenta – Uma Pitada
  • Sal – Uma Pitada

Instruções

  1. Começa por juntar numa taça a cerveja, ovo, farinha, coentros picados, sal e pimenta, bate bem até obteres um polme suave, se tiver demasiado liquido adiciona um pouco de farinha se estiver um pouco espesso adiciona um pouco de cerveja.
  2. Corta as cebolas em rodelas grandes e desfaz a cebola em argola, tempera com pimenta.
  3. Aquece o óleo, quando estiver quente, passa cada argola de cebola pelo polme e frita, não ponhas demasiado no óleo para não arrefecer o óleo.
  4. Vira para ficarem ambos os lados dourados, depois retira para papel absorvente e deita uma pitada de sal por cima.
  5. E já está, serve com um molho de alho, bom apetite.

Dica: Com o resto do polme podes acrescentar outros legumes fatiados finos e criar umas pataniscas de vegetais ou simplesmente corta mais cebolas.

Ficha da Receita

Cebolas Fritas num Polme

  • Doses: 20
  • Dificuldade: Média
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Receita clássica de aros de cebola frita num polme de cerveja, delicioso.


Esta receita de Cebolas Fritas num Polme foi criada inicialmente no Iguaria.com.

Ingredientes

  • Cebola – 2
  • Cerveja – 100ml (Sagres)
  • Ovo – 1 (L)
  • Farinha – 120gr (+/-)
  • Coentros – Uma Pitada (Picados)
  • Óleo de Girassol – O Necessário para Fritar (Girassol ou Amendoim)
  • Pimenta – Uma Pitada
  • Sal – Uma Pitada

Instruções

  1. Junta a cerveja, ovo, farinha e coentros picados, mistura e tempera com uma pitada de sal e pimenta, bate até ficar suave.
  2. Corta as cebolas em rodelas, tempera com pimenta.
  3. Aquece o óleo, passa as rodelas de cebola pelo polme e frita ambos os lados até ficarem bem dourados.
  4. Retira do óleo para papel absorvente e tempera com uma pitada de sal, já está, bom proveito.

Nutrition

Calorias: 1054 kcal・Gorduras: 54 g・Hidratos de Carbono: 118 g・Proteínas: 21 g

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