Hugo
Oh não tenho nenhuma colecção de receitas de tartes hahahah, bem se calhar porque eu sou mais de bolos, para tartes, as únicas que faço com regularidade é cheesecake (que é um tipo de tarte?!?!?) e a clássica tarte de maçã, fora disso é mais bolos por estas bandas, de qualquer forma acho que já tenho bastantes para partilhar uma boa coletânea de receitas populares de tartes e algumas das minhas favoritas, vamos a isto!
Receitas mais Populares de Tartes Doces
Tarte de Abóbora Americana – O que dizer de perfeição, se gostas de abóbora eu recomendo sempre esta tarte e bolinhos de bolina, eu adoro abóbora e assim, com especiarias é delicioso por cima de delicioso, este é o género de tarte, um pouco como um bom cheesecake que com a primeira colherada ficas logo a salivar… é tiro e queda ;D
Cheesecake Americano de Amoras – Existem basicamente dois tipos de tartes de queijo creme, a variação portuguesa em que juntas ao queijo creme gelatina e vai tudo ao frigorifico ou a americana em que fazes um creme com queijo creme, natas e ovos e levas tudo a assar num banho maria, claro a versão americana tende a ser muito mais rica e decadente hehehe, ambas são boas, mas … yah viva a américa! ;D
Tarte de Frutas com Crumble – Esta é uma receita clássica de tartes, é tão simples e flexível que eu consigo fazer sem olhar para a receita, um bom crumble é tipo 80/100/150 gramas de açúcar, manteiga e farinha, a massa podes usar quebrada ou folhada comercial ou podes fazer uma de bolacha, em que escolhes a bolacha ao teu gosto, bolacha maria/digestiva/oreo pica e adiciona metade da quantidade de bolacha em manteiga, pressiona no fundo e voilá a base e no meio pôes a fruta, cortada finamente, podes pôr muita ou pouca, estás a vontade, claro que demasiada fruta em especial sumarenta, arriscas a ter o fundo da massa mais mole, mas mesmo assim tens uma bela tarte :D
Tarte Caseira de Batata Doce – Batata doce e abóbora são daqueles legumes que fazem tartes fenomenais, não são só naturalmente doces, mas a textura é sempre fantástica e como têm bastante amido ao contrário de certos doces, uma boa fatia e tendes a ficar satisfeito! Um pouco como a diferença entre leite creme (consigo comer uns 4 de uma só vez) e arroz doce em que uma tacinha e fico logo satisfeito :D
Tarte Tradicional de Alfarroba – Clássica tarte do Algarve, por vezes é difícil encontrar farinha de Alfarroba e mesmo sendo um docinho bem catita, Alfarroba tem um travo bem caracteristico que nem toda a gente aprecia, logo é um daqueles doces que muitas vezes digo que mais vale vir ao Algarve, provar um docinho com Alfarroba e se gostares, tens aqui uma boa receita para experimentar em casa.
Tarte Crocante de Nêsperas – Olha um pouco como a tarte em cima feita com várias frutas, esta é uma receita simples de tarte, escolhe uma fruta que gostes, massa debaixo, crumble por cima, não tem nada que saber e é sempre uma maravilha ;D
Tarte de Caramelo e Chocolate – Eu já não me lembro quem me convenceu a fazer esta tarte hehehe, já na altura eu estava a pensar que se calhar é demasiado doce, demasiado açúcar em cima de açúcar e bem é verdade, não vou mentir, mas também é verdade que uma fatia fina é absolutamente divinal hehehe só precisas de uma lasca desta tarte para de repente o céu abrir e o sol banhar-te com a sua luz e calor hahaha…
E já está espero que tenham gostado das sugestões, já agora a tarte da imagem principal do artigo é a clássica receita americana de tarte de maçãs, é uma deliciosa, uma perfeita receita para quem, tal como eu, gosta de tartes cheias de frutas ;D
