Hugo
Nada como voltar ás estatísticas do Iguaria e ver que pratos de peixe é que foram mais populares no ultimo ano, é sempre interessante ver, muitas vezes são as receitas óbvias, mas muitas vezes temos surpresas :)
Receitas de Peixe
1. Bacalhau com Natas – Ena ena, claro que é, e sabem quem está em segundo lugar? Bacalhau com Natas caseiro! Hehehe é um dois em um por razões óbvias é um prato simples e delicioso de bacalhau!
2. Peixe Frito com Batatas Fritas – Um prato simples mas bem popular o importante é temperar muito bem o peixe e depois fritar com um óleo bem quente para ficar bem estaladiço.
3. Bacalhau à Brás – Outro prato delicioso e tão simples de fazer, uma excelente forma de aproveitar restos de bacalhau.
4. Açorda de Marisco – Interessante é uma daquelas receitas que é mais a combinação de ingredientes que os ingredientes em si, se o molho e o pão forem bons quase nem precisas de marisco.
5. Quiche de Atum – Esta é uma das receitas que faço habitualmente é simples e boa.
6. Bife de Atum – Clássico da gastronomia Algarvia, bem temperado e bem frito ou grelhado é uma delicia.
7. Bacalhau com Broa – Mais outro prato típico de bacalhau, uma daquelas receitas que praticamente só tens de montar e levar ao forno.
8. Como Preparar Salmão para Sushi – Interessante, não tanto uma receita, mais instrucções em como preparar o teu salmão para fazeres sushi.
9. Bacalhau à Zé do Pipo – Mais outro prato de bacalhau, este é o clássico com puré de batata e azeitona!
10. Roupa Velha – Alguém falou de bacalhau, esta é a receita clássica de aproveitamento do bacalhau de Natal.
Ena ena, tantas receitas de bacalhau! Bem bacalhau é importante para nós e não duvido que estamos sempre á procura das receitas clássicas de bacalhau mas também novidades e pratos alternativos para variar.
Então o que acharam da lista? Alguma receita devia estar aqui? Digam da vossa justiça e como sempre não se esqueçam de fazer gosto! se gostaram :)
