Hugo
Enviaram-me um email a perguntar-me por receitas vegetarianas, não receitas com bastantes vegetais, mas receitas que não usam ovos, peixe ou produtos animais como manteiga ou leite, por isso fui vasculhar a procura das melhores receitas vegetarianas, o que até foi um pouco demorado porque muitas receitas de vegetais acabam por ter natas ou ovos ou outro produto animal, então aqui vai as receitas 100% vegetarianas mais populares no Iguaria!
Top 10 Receitas de Legumes e Vegetais
1. Ratatouille – Tradicional e delicioso prato francês ideal como acompanhamento ou até como prato principal.
2. Legumes Grelhados – Receita bem antiga no Iguaria (com imagens ainda pequenas), mas não deixa de ser um prato simples e prático e uma forma deliciosa de cozinhar legumes.
3. Pickles Picantes de Feijão Verde – Uma boa forma de aproveitar e preservar feijão verde fresco, ideal depois para fazeres sandes.
4. Abobora Guisada com Quinoa e Lentilhas – Deliciosa e saudável tenra abobora cozinhada na perfeição.
5. Tomates Assados no Forno – Uma forma simples de cozinhar tomates tanto para servirem de acompanhamento ou triturados para criar um molho de tomate delicioso.
6. Couve Portuguesa Salteada com Alho – Uma forma super fácil e deliciosa de cozinhar couve portuguesa com caules e tudo :)
7. Beringelas Assadas com Tomates Cherry – Beringelas são sempre deliciosas assadas, esta receita é fantástica como entrada ou para festas.
8. Batatas Fritas de Forno – Sim! Batatas fritas de forno são vegetarianas hehehe, mas para serem feitas e comidas com moderação ;)
9. Bolonhesa de Soja – Deliciosa receita, 100% vegetariana e altamente nutritiva, uma daquelas receitas que tem tudo o que uma pessoa precisa para ser saudável.
10. Cenouras e Courgettes Assadas – Receita simples e deliciosa só cortar, temperar e levar ao forno, um acompanhamento perfeito!
Então o que acharam destas receitas? Será que preciso de fazer mais receitas vegetarianas? Digam dicas nos comentários!
