Hugo
Esta é uma receita deliciosa, algo entre uma boa dica e uma receita rápida, claro para fazeres precisas de ter já falafel feito, por isso vai ver a receita de falafel, a dica é que falafel não tem de ser comido sozinho, podes sempre pôr dentro de um pão ou neste caso numa pita e fica deliciosa, vamos à receita.
Receita de Pita Recheada de Falafel
Ingredientes
- Pão Pita – 2
- Falafel – 4
- Bacon – 2 Fatias
- Alface – 2 Folhas
- Pepino – 1/2
- Alho – 1 Dente
- Iogurte – 120gr (1 Embalagem Individual)
- Coentros – Uma Pitada
- Azeite – Um Fio
- Limão – Um Fio
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Começa por fazer o molho de iogurte, descasca o pepino e corta este ao comprido, com uma colher de chá, retira o miolo liquido interior, fatia então as duas metades finamente e adiciona a uma taça.
- Junta então o alho picado finamente, o iogurte, um pouco de coentros picados, um fio de azeite, uma colher de chá de limão, sal e pimenta, mistura e já está.
- Numa frigideira quente adiciona as fatias de bacon, tempera com uma pitada de sal, frita até ficarem bem secas e crocantes, retira do lume para papel absorvente.
- Lava, seca e desfaz umas folhas de alface.
- Leva as pitas a uma torradeira ou frigideira para tostar, elas vão inchar, abre estas e recheia com um pouco de alface, um pouco do molho de pepino e iogurte, o bacon, uma bola de falafel e repete até encheres bem a pita, repete para a outra e já está, prontas a servir, bom apetite.
Ficha da Receita
Pita Recheada de Falafel
Receita deliciosa e simples de pita recheada com falafel frita com um delicioso molho refrescante de pepino.
Ingredientes
- Pão Pita – 2
- Falafel – 4
- Bacon – 2 Fatias
- Alface – 2 Folhas
- Pepino – 1/2
- Alho – 1 Dente
- Iogurte Grego – 120gr (1 Embalagem Individual)
- Coentros – Uma Pitada
- Azeite – Um Fio
- Limão – Um Fio
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Faz o molho de iogurte, junta o pepino descascado e fatiado fininho, com alho picado, iogurte, coentros picados, azeite, limão, sal e pimenta, mistura.
- Frita o bacon, tempera com pimenta.
- Torra as pitas até incharem, abre e recheia com o molho de iogurte, alface, bacon e falafel, bom proveito.
