Hugo
Não sei bem se devia chamar de pizza, porque neste caso eu não usei nenhum molho, tanto de tomate ou bechamel, só barrei a massa com manteiga, seguido dos restantes ingredientes, o resultado é um pouco mais sandes do que pizza, o tomate faz muita diferença, mas não deixou de ficar boa, aliás com um pouco de molho de piri-piri ficou fantástica, eu diria que é bom fatiado como uma entrada ou petisco, vamos então a receita.
Receita de Pizza de Paio e Presunto
Ingredientes
- Massa de Pizza – 1 Bola (+/- 120gr)
- Paio – 4
- Presunto – 3
- Alho – 3 Dentes
- Cebola – 4 Fatias Finas
- Azeitonas Pretas – 4
- Queijo Mozzarella – 100gr
- Manteiga – 2 Colheres de Sopa (Amolecida)
Instruções
- Pré-aquece o forno a 200ºC e põe uma pedra de pizza no forno.
- Retira uma bola de massa de pizza do frigorífico e estica esta com um rolo de massa em cima de uma folha de papel anti-aderente.
- Pincela então a massa com a manteiga amolecida, seguido pelo queijo mozzarella ralado, paio, presunto, alho picado, cebola fatiada fininha e as azeitonas.
- Leva ao forno a assar por uns 20 minutos até ficar bem crocante, bom apetite.
Ficha da Receita
Pizza de Paio e Presunto
Receita simples de um tipo de pizza com queijo mozzarella, paio e presunto.
Ingredientes
- Massa de Pizza – 1 Bola (+/- 120gr)
- Paio – 4
- Presunto – 3
- Alho – 3 Dentes
- Cebola – 4 Fatias Finas
- Azeitonas Pretas – 4
- Queijo Mozzarella – 100gr
- Manteiga – 2 Colheres de Sopa (Amolecida)
Instruções
- Pré-aquece o forno a 200ºC com uma pedra de pizza.
- Estica uma bola de massa em cima de papel anti-aderente com um rolo de massa.
- Pincela a massa com a manteiga, junta então a mozzarella, paio, presunto, alho, cebola e azeitonas.
- Leva a assar por uns 20 minutos até pronto, bom proveito.
