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Salada de Feijão Frade com Atum

Clássica salada portuguesa de feijão frade com atum de lata, as únicas diferenças é que eu não junte uma tonelada de salsa hehehe e ovos cozidos, também inclui um pouco de pickles de pepino, mas se queres uma salada mais “autentica” é só usar atum de conserva em óleo ou azeite, aumentar a salsa e ovos cozidos e retirar os pickles de pepino, vamos a receita, é superrrr fácil e perfeita para o Verão! ;D

Receita de Salada de Feijão Frade com Atum

Salada de Feijão Frade com Atum

  • Doses: 4-8
  • Dificuldade: Fácil
  • Rating: ★★★★★
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Tradicional Salada Fria Portuguesa de Feijão Frade com Atum de Conserva, muito comum no Verão.

Ingredientes

  • Feijão Frade – 200gr (Já Cozido de Frasco)
  • Atum de Conserva – 250gr (Atum ao Natural)
  • Pickles de Pepinos – 2 (Pequenos)
  • Cebola – 1 Pequena
  • Salsa – A Gosto (Picada) (Ou Coentros)
  • Azeite – Um Fio
  • Pimenta – Uma Pitada
  • Sal – Uma Pitada

Instruções

  1. Abre a lata e deixa o atum a escorrer, escorre o feijão frade.
  2. Pica a cebola finamente seguido dos pickles de pepino e salsa, junta tudo a numa tigela.
  3. Adiciona o atum e feijão frade, tempera com um fio de azeite, sal e pimenta, mistura, prova e retifica de temperos.
  4. E já está pronto a servir ou podes guardar no frigorífico e servir bem fresquinho para uma refeição, bom apetite!
Notas: Eu prefiro atum ao natural, simplesmente porque é muito… MUITO mais saudável que o com óleos, simplesmente tem menos calorias, claro também é um atum com um pouco menos sabor mas se fores comer crú podes sempre temperar ao teu gosto e se fores cozinhar o óleo extra não é necessário. Se não adicionares os pickles acrescenta mais um fio de vinagre para equilibrar a salada. Se adicionares atum em óleo, então não adiciones muito azeite, não é preciso.

Esta receita de Salada de Feijão Frade com Atum foi criada inicialmente no Iguaria.com.

Nutrition

Calorias: 738 kcal・Gorduras: 16 g・Hidratos de Carbono: 144 g・Proteínas: 114 g

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