Hugo
Quando as noitinhas ficam mais frias, que tal um copo delicioso e docinho de vinho quente com especiarias para aquecer, esta também é uma receita bem simples, basicamente fazes fazes uma calda aromática e no fim juntas e aqueces o vinho.
Como qualquer vinho quente, se aqueceres durante demasiado tempo o alcool do vinho vai começar a evaporar, por isso se fores aquecer por bastante tempo ou reaquecer é sempre boa ideia adicionar um pouco mais vinho ou talvez vinho do porto para variar, vamos a receita e Feliz Natal!
Receita de Vinho Quente com Especiarias
Ingredientes
- Vinho Tinto – 350ml
- Laranja – 1 (Sumo e Casca)
- Canela – 1 Pau
- Anis Estrelado – 1
- Cravinho – 2
- Açúcar Amarelo – 60gr
- Água – 100ml
Instruções
- Começa por criar uma calda, junta o açúcar seguido do pau de canela, estrela de anis e cravinho num pirex ou pequeno tacho com a água, deixa aquecer por uns 3 minutos até começar a ferver
- Quando começar a ferver junta a casca de laranja e sumo de laranja e deixa ferver por uns 5 minutos, até obteres uma bela calda.
- Junta então o vinho tinto, mistura e deixa ferver mais uns 3 minutos, até ficar tudo bem infundido e o vinho quente e já está, pronto a servir, Feliz Natal.
Dicas: Podes claro ajustar de acordo com o teu gosto, se gostas mais doce podes adicionar um pouco de vinho do porto ou mais açúcar, podes também adicionar mais água ou cozinhar um pouco mais o vinho para perder mais do álcool.
Ficha da Receita
Vinho Quente com Especiarias
Para o Natal que tal um belo copo de vinho quente com especiarias para aquecer a consoada ;D
Ingredientes
- Vinho Tinto – 350ml
- Laranja – 1 (Sumo e Casca)
- Canela – 1 Pau
- Anis Estrelado – 1
- Cravinho – 2
- Açúcar Amarelo – 60gr
- Água – 100ml
Instruções
- Junta num tacho com a água, o açúcar, pau de canela, estrela de anis e o cravinho, aquece por 3 minutos.
- Adiciona então a casca da laranja e o sumo da laranja, ferve por uns 5 minutos.
- Por fim junta o vinho e aquece por mais uns 3 minutos e está pronto a servir, bom proveito.
