Hugo
Estas empadas de carne são feitas num instante e são super boas para festas ou um picnic, e neste caso eu fiz um pouco simples mas podes fazer com facilidade uma versão mais adulta adicionando mais picante ou uma versão mais cremosa com natas e queijo.
Receita de Empadas de Carne Picada
Ingredientes
- Carne Vaca – 120gr
- Chouriço – 60gr
- Cenoura – 1
- Alho – 2 Dentes
- Cebola – 1
- Massa para Empadas – 160gr
- Queijo Flamengo – A Gosto
- Queijo Brie – A Gosto
- Ovo – 1
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Começa por fazer um refogado numa frigideira em lume médio com o alho, cebola e cenoura picadas, com um fio de azeite e uma pitada de sal, deixa cozinhar até ficar bem tenro.
- Depois acrescenta o chouriço e a carne picada, tempera com um pouco mais sal e pimenta e deixa cozinhar até ficar bem tenro e ao teu gosto.
- Agora pré-aquece o forno a 180ºC ou o que o pacote de massa recomendar (eu ponho em baixo o pacote de massa que eu usei), prepara um tabuleiro com papel anti-aderente.
- Agora vais preparar cada empada, em cima de uma deita o recheio cobre com um pouco de queijo brie e queijo flamengo.
- Dobra a massa para criar o pastel, usa um garfo para selar cada empada, depois dispõe no tabuleiro, repete até encheres o tabuleiro de empadas.
- Bate um ovo e pincela bem cada empada e leva tudo ao forno por uns 10 a 15 minutos até ficarem bem douradas.
- Retira do forno e estão prontas a comer quentes ou frias, aguentam bem um par de dias.
Informação Nutricional
Doses: 8・Tempo: 100 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 1203 kcal・Gorduras: 65 g・Hidratos de Carbono: 68 g・Proteínas: 85 g
Eu adoro uns pasteis como estes, são uma delicia.
Obrigado! Ainda bem que gostaste e podes fazer o recheio mesmo a tua vontade!