Alcidia
Molho espanhol aparece muitas vezes como um molho de frasco pré-feito, mas pode ser feito facilmente em casa e muitas vezes usado para acompanhar peixe ou carne.
Receita de Molho Espanhol
Ingredientes
- Cebola – 2
- Alho – 1 Dente
- Salsa – 1 Ramo
- Colorau – 1 Colher de chá
- Azeite – 4 Colheres de Sopa
- Vinagre – 2 Colheres de Sopa
- Água – A gosto
- Pimenta – A gosto
- Sal – A gosto
Instruções
- Pica-se bem as cebolas, o alho e a salsa.
- A parte dilui-se o colorau doce no vinagre e um pouco de água (1 colher sopa), junta o azeite, um pouco de pimenta e sal.
- Misturar tudo muito bem numa tigela.
- A versão super rápida é simplesmente pôr os ingredientes todos numa trituradora e picar até ficar ao teu gosto.
Informação Nutricional
Doses: 4・Tempo: 15 Minutos・Dificuldade: Fácil・Calorias: 636 kcal・Gorduras: 56 gr・Proteínas: 6 gr・Carboidratos: 33 gr
