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Costeletas com Molho

Costeletas é sempre um daqueles pedaços de carne que podem ser complicados para dar sabor e sair na perfeição, uma boa ajuda é servir com um belo molho picante e panar as costeletas para ficarem estaladiças.

Receita de Costeletas com Molho

Ingredientes

Instruções

  1. Preparam-se as costeletas, passando elas por um pouco de manteiga e depois por pão ralado.
  2. Frita-se com um pouco de óleo, deve ser tudo 15minutos, 7 minutos para cada lado, ate ficarem douradas e cozinhadas.
  3. De seguida trata-se do molho, corta-se a cebola ás fatias finas e junta-se o vinagre e põe-se numa frigideira num lume forte.
  4. Depois do vinagre evaporar, junta 8 a 10 colheres de molho espanhol (já feito ou podes ir fazer) e leva a cozer, quando tiver apurado o sabor, junta a salsa picada e se necessário retifica os temperos com mais sal ou pimenta, deixa ferver mais uns 5 minutos.
  5. Por fim é só servir as costeletas com o molho em cima ou ao lado, com um arroz de manteiga.

Informação Nutricional

Doses: 4・Tempo: 75 Minutos・Dificuldade: Média・Calorias: 1573 kcal・Gorduras: 93 gr・Proteínas: 159 gr・Carboidratos: 17 gr

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Molho Espanhol

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