Hugo
Aqui está outro prato simples mas delicioso, especialmente bom quando queres aproveitar restos de frango, como neste caso, mas se não tiveres podes sempre fazer rapidamente um peito de frango.
Receita de Arroz de Frango e Espinafres
Ingredientes
- Arroz – 1 Copo (Carolino ou Risotto)
- Frango – +/- 1 Peito (Já Cozinhado e Desfiado)
- Alho – 2 Dentes
- Cenoura – 1
- Espinafres – 100gr (Congelados)
- Manteiga – Uma Noz
- Azeite – Uma Pitada
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Começa por juntar num pequeno tacho o alho picado e a cenoura picada, seguido de uma pitada de sal e um fio de azeite, deixa refogar um pouco em lume médio.
- Depois adiciona os espinafres, o frango desfiado, um copo de arroz e dois copos de água tempera com mais uma pitada de sal e deixa levantar fervura.
- Quando levantar fervura, baixa o lume e tapa deixa cozer uns 10 a 12 minutos até o arroz ficar tenro.
- Por fim tempera com uma noz de manteiga e uma pitada de pimenta, prova e retifica de sal e já está, pronta a servir.
Ficha da Receita
Arroz de Frango e Espinafres
Receita bem catita de arroz de frango com espinafres.
Ingredientes
- Arroz – 1 Copo (Carolino ou Risotto)
- Frango – +/- 1 Peito (Já Cozinhado e Desfiado)
- Alho – 2 Dentes
- Cenoura – 1
- Espinafres – 100gr
- Manteiga – Uma Noz
- Azeite – Uma Pitada
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Num tacho junta o alho e a cenoura picados com uma pitada de sal e azeite, refoga.
- Junta depois os espinafres, frango, 1 copo de arroz e dois copos de água, seguido de uma pitada de sal, deixa levantar fervura.
- Quando levantar a fervura, baixa o lume e deixa cozer tapado uns 10 minutos, até o arroz ficar tenro, por fim adiciona uma noz de manteiga, pitada de pimenta e retifica o sal, e já está, bom apetite.
Informação Nutricional
Calorias: 818 kcal・Gorduras: 31 g・Hidratos de Carbono: 69 g・Proteínas: 66 g
