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Mini Panados de Frango com Pimentos

Para hoje temos uns panadinhos deliciosos e estaladiços de frango, eu usei pão panko japonês que cria uma textura super crocante exterior, servi com uma maionese de coentros, pimentos padrão fritos e arroz de alho, vamos então a receita!

Receita de Mini Panados de Frango com Pimentos

Ingredientes

  • Frango – 250gr
  • Ovos – 2
  • Panko – 150gr (Ou Pão Ralado)
  • Limão – 2 Colheres de Sumo
  • Óleo – O Necessário (Usei de Girassol)
  • Shichimi Togarashi – Uma Colher de Chá (Ou Flocos de Malagueta)
  • Paprika – Uma Colher de Chá
  • Oregãos – Uma Colher de Chá
  • Pimenta – Uma Pitada
  • Sal – Uma Pitada

Instruções

  1. Corta o peito de frango em fatias, depois se for preciso usa um martelo para bater um pouco cada fatia, tempera com sal, pimenta e sumo de limão, deixa de parte.
  2. Bate os dois ovos num prato fundo, noutro prato adiciona o panko, shichimi, paprika, oregãos, sal e pimenta, mistura.

  3. Aquece o óleo para fritar.
  4. Passa então as fatias pelo ovo, depois pelo panko, prensa um pouco cada fatia para o panko pegar bem, e leva a fritar ambos os lados até ficarem bem dourados, retira para papel de cozinha.

  5. Serve com arroz, pimentos padrões, arroz de alho e maionese de coentros, bom apetite!



Ficha da Receita

Mini Panados de Frango

  • Doses: 2
  • Dificuldade: Média
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Receita deliciosa de panados de frango fritos com pão panko.


Esta receita de Mini Panados de Frango foi criada inicialmente no Iguaria.com.

Ingredientes

  • Frango – 250gr
  • Ovos – 2
  • Panko – 150gr
  • Limão – 2 Colheres de Sumo
  • Óleo – O Necessário
  • Shichimi Togarashi – Uma Colher de Chá
  • Oregãos – Uma Colher de Chá
  • Paprika – Uma Colher de Chá
  • Pimenta – Uma Pitada
  • Sal – Uma Pitada

Instruções

  1. Fatia o peito de frango, tempera este com sal, pimenta e sumo de limão.
  2. Passa uma fatia por ovo batido e pelo panko com shichimi, paprika, oregãos, sal e pimenta, pressiona bem cada um.
  3. Leva a fritar até ficar bem dourado, bom proveito!

Nutrition

Calorias: 1513 kcal・Gorduras: 91 g・Hidratos de Carbono: 86 g・Proteínas: 89 g

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