Hugo
Para hoje temos uns panadinhos deliciosos e estaladiços de frango, eu usei pão panko japonês que cria uma textura super crocante exterior, servi com uma maionese de coentros, pimentos padrão fritos e arroz de alho, vamos então a receita!
Receita de Mini Panados de Frango com Pimentos
Ingredientes
- Frango – 250gr
- Ovos – 2
- Panko – 150gr (Ou Pão Ralado)
- Limão – 2 Colheres de Sumo
- Óleo – O Necessário (Usei de Girassol)
- Shichimi Togarashi – Uma Colher de Chá (Ou Flocos de Malagueta)
- Paprika – Uma Colher de Chá
- Oregãos – Uma Colher de Chá
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Corta o peito de frango em fatias, depois se for preciso usa um martelo para bater um pouco cada fatia, tempera com sal, pimenta e sumo de limão, deixa de parte.
- Bate os dois ovos num prato fundo, noutro prato adiciona o panko, shichimi, paprika, oregãos, sal e pimenta, mistura.
- Aquece o óleo para fritar.
- Passa então as fatias pelo ovo, depois pelo panko, prensa um pouco cada fatia para o panko pegar bem, e leva a fritar ambos os lados até ficarem bem dourados, retira para papel de cozinha.
- Serve com arroz, pimentos padrões, arroz de alho e maionese de coentros, bom apetite!
Ficha da Receita
Mini Panados de Frango
Receita deliciosa de panados de frango fritos com pão panko.
Esta receita de Mini Panados de Frango foi criada inicialmente no Iguaria.com.
Check this recipe for Easy and Crispy Panko Fried Chicken Strips in English on BakeAfter.com.
Ingredientes
- Frango – 250gr
- Ovos – 2
- Panko – 150gr
- Limão – 2 Colheres de Sumo
- Óleo – O Necessário
- Shichimi Togarashi – Uma Colher de Chá
- Oregãos – Uma Colher de Chá
- Paprika – Uma Colher de Chá
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Fatia o peito de frango, tempera este com sal, pimenta e sumo de limão.
- Passa uma fatia por ovo batido e pelo panko com shichimi, paprika, oregãos, sal e pimenta, pressiona bem cada um.
- Leva a fritar até ficar bem dourado, bom proveito!
Muito bom aspecto. Merecem uma boa campanha de publicidade online para dar a conhecer a toda a gente.
Hahah obrigado ;D Tenho que admitir que a receita é super catita, mais gente devia fazer, perfeita como uma refeição ou só um petisco para partilhar hehehe Obrigado pelo comentário e até a próxima!