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Bife da Pá Grelhado

Para hoje temos algo simples mas delicioso! Quem é que não gosta de um belo bife grelhado… toda a gente gosta! Bem talvez excepto se fores vegetariano e por isso eu acompanhei com um belo arroz de manteiga e um refogado de cebola e cenoura :D

Receita de Bife da Pá Grelhado

Ingredientes

  • Vaca – 1 Bife da Pá
  • Arroz – 1/2 Copo
  • Água – 1 Copo
  • Manteiga – Uma Noz
  • Cebola – 1
  • Alho – 3 Dentes
  • Cenoura – 1
  • Azeite – Um Fio
  • Pimenta – Uma Pitada
  • Sal – Uma Pitada

Instruções

  1. Começa por preparar o arroz, num pequeno tacho adiciona o arroz a água e um pouco de sal, deixa cozinhar em lume brando até o arroz ficar tenro, tempera este com uma noz de manteiga.
  2. Numa frigideira adiciona o cebola, cenoura e alhos picados, com um fio de azeite e um pouco de sal e pimenta deixa refogar em lume médio baixo até ficar tudo tenro, prova e retifica de temperos.
  3. Por fim tempera o bife com sal e pimenta e deixa de parte, aquece uma frigideira de grelhar e grelha cada lado 2 vezes para fazer um padrão de diamante, tenta que o exterior fique bem caramelizado e o interior ainda rosado, retira do lume e deixa repousar uns minutos antes de cortar.
  4. E já está, serve o bife com o arroz e o refogado de cebola e cenoura, bom apetite.


Dica: Claro que podes por exemplo temperar mais o refogado com algo picante ou adicionar natas se quiseres uma versão mais cremosa.

Ficha da Receita

Bife da Pá Grelhado

  • Doses: 1
  • Dificuldade: Média
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Receita simples e deliciosa de bife grelhado com um refogado de legumes e arroz de manteiga.


Esta receita de Bife da Pá Grelhado foi criada inicialmente no Iguaria.com.

Ingredientes

  • Vaca – 1 Bife da Pá
  • Arroz – 1/2 Copo
  • Água – 1 Copo
  • Manteiga – Uma Noz
  • Cebola – 1
  • Alho – 3 Dentes
  • Cenoura – 1
  • Azeite – Um Fio
  • Pimenta – Uma Pitada
  • Sal – Uma Pitada

Instruções

  1. Faz o arroz num pequeno tacho com uma pitada de sal, depois de pronto tempera com um pouco de manteiga.
  2. Faz um refogado numa frigideira com um fio de azeite e a cebola, cenoura e alhos picados, tempera com um pouco de sal e pimenta.
  3. Tempera o bife com sal e pimenta e lega a grelhar até ficar ao teu gosto, serve tudo junto, bom proveito.

Informação Nutricional

Calorias: 1354 kcal・Gorduras: 62 g・Hidratos de Carbono: 72 g・Proteínas: 117 g

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