O que fazer com restos de frango… bem que tal desfiar, misturar num molho de tomate e envolver num macarrão, super delicioso e simples, não dá trabalho nenhum e é uma forma deliciosa de aproveitar restos de frango.
Receita de Macarrão com Molho de Tomate e Frango
Macarrão com Molho de Tomate e Frango

Receita simples de macarrão com molho de tomate e frango, nada que saber.
Ingredientes
- Massa Macarrão – 200gr (+/- para 2 pessoas)
- Frango – 200gr (Restos, já cozinhados)
- Polpa de Tomate – 500gr
- Cebola – 1 Grande
- Alho – 2 Dentes
- Coentros – Uma Pitada
- Azeite – Um Fio
- Molho Inglês – Um Fio
- Pimentão Doce – Uma Pitada
- Pimenta Caiena – Uma Pitada
- Pimenta – Uma Pitada
- Sal – Uma Pitada
Instruções
- Começa por cozer a massa tipo macarrão, numa panela com bastante água quente e uma pitada de sal junta a massa e deixa cozer até esta ficar ao teu gosto, o ideal é retirares da água e escorres uns 2 minutos antes de estar tenra, assim depois ela não fica demasiado mole quando juntares ao molho.
- Para o molho começa por fazer um refogado com a cebola e alhos picados numa frigideira com um fio de azeite, deixa a cebola caramelizar um pouco.
- Adiciona o molho de tomate e tempera com pimentão doce, pimenta caiena, sal e pimenta, deixa cozinhar uns 10 minutos em lume brando.
- Desfia todo o frango e junta ao molho de tomate, deixa este aquecer no molho, prova e retifica de temperos.
- Por fim junta o molho a massa de macarrão e junta um pouco de coentros picados e já está, bom apetite.




Notas: Podes claro usar outra massa sem ser macarrão, também se não tiveres restos de frango podes fazer outra proteína a tua vontade.
Esta receita de Macarrão com Molho de Tomate e Frango foi criada inicialmente no Iguaria.com.
Ficou maravilhoso!!! Ótima receita, facinho de fazer.
Yep, super simples e delicioso, não custa nada e sempre… bem na minha opinião é uma boa variação das receitas mais comuns com molhos bechamel ou de queijo :)