Um prato bem rápido quando não tens tempo para apurar a carne, para isso pões mais especiarias e temperas mais forte, fica mesmo bom. Também fica bom com carne de porco, mesmo que porco tem um pouco menos sabor. Receita de Carne Picada Frita com Arroz Ingredientes Carne Vaca – 300gr Cenouras – 1 Alho […] Mais
Uma variação interessante de uma bolonhesa. Esta bolonhesa utiliza chouriço e tomates inteiros para criar um molho mais grosso e um sabor mais rústico. Receita de Bolonhesa de Chouriço com Arroz Ingredientes Carne de Porco – 300gr (Picado) Chouriço – 100gr (+/- Meio) Alho – 4 Dentes Cebola – 1 Tomate – 3 Molho Worcestershire […] Mais
Eu adoro este género de pratos, faz-se num instante fresco mas também como neste caso tinha um pouco de arroz branco já feito, é só misturar tudo numa frigideira grande ou wok. Esta é uma daquelas receitas de aproveitamentos, não tenhas problemas em adicionar mais vegetais ou restos ao arroz, pedaços de frango ou carne […] Mais
Hummm docinhos, que perdição! Mas quais serão os mais populares por estas bandas? Eu tenho curiosidade, por isso nada como revisitar as estatísticas e ir ver o que está no topo da lista, por isso aqui vai a lista dos 10 doces mais populares no Iguaria. Top 10 Doces Mais Populares do Iguaria 1. Molotof […] Mais
Arroz é algo omnipresente na culinária portuguesa, serve para praticamente tudo, só falta mesmo dar mais uso a farinha de arroz (que só usamos para alguns doces específicos como os deliciosos bolos de arroz) e vinho de arroz, se não contarmos estes o nosso uso é universal, tanto mais que dentro da Europa somos os […] Mais
Quase não é preciso receita, basicamente atum bem temperado com um pouco de alho frito para dar um toque especial. Fácil de fazer e ideal quando queres uma refeição rápida. Receita de Atum com Alho Frito e Arroz Ingredientes Arroz – 1 Copo Água – 2 Copos Sal – Para Temperar Manteiga – Uma colher […] Mais
Também tem o nome de Sweet Chili Chicken, é um prato de origem tailandesa, ajudado por molho doce de chili tailandês. Para cozinhar, basicamente fazes um refogado com galinha que acabas com molho de chili tailandês. Receita de Galinha em Molho Doce Picante Ingredientes Frango – 1 Peito Cebola – 1 Alho – 3 Dentes […] Mais
Esta receita é simples com uma grande quantidade de cebola e cenoura o que combinado com os camarões e salmões dá um perfil um pouco doce ao prato. Um prato bem delicioso de salmão. Eu podia ter caramelizado um pouco mais a cenoura e cebola, mas estava com fome por isso despachei, não deixa de […] Mais
Aqui vai uma receita simples e económica de fazer. Este estufado demora um pouco de tempo, porque uso carne de vaca que tem ainda um pouco de gordura e cartilagem que precisa de ser bem cozinhada para a carne ficar tenra, em comparação são peças de carne bastante económicas e bem preparadas são deliciosas, só […] Mais
Uma bela salada de atum com arroz branco. Esta salada é uma variação de uma salada de atum, com grão-de-bico e ovo cozido, ficou deliciosa, vale a pena experimentar! Receita de Salada de Atum com Arroz de Manteiga Ingredientes Arroz – 1 Copo Água – 2 Copos Ovo – 2 Cebola – 1 Pequena Grão […] Mais
Até parece que temos falta de receitas de arroz pelo Iguaria, mas arroz é um cereal extremamente versátil e pode ser cozinhado de diversas formas, se tens um conhecimento mais geral sobre todas as formas de cozinhar arroz correctamente, sempre que aparecer uma receita com arroz vais ter a capacidade de ajustar e modificar de […] Mais
Aqui vai uma receita simples de fazer, deliciosa, bem boa para se fazer num instante quando não se tem grandes ideias para um jantar, é reconfortante e quase se faz sem pensar muito no assunto, sai quase sempre sem falhas! Esta receita de frango no forno, normalmente vêm da maneira como eu desmancho uma galinha, […] Mais
