Quem não adora bacalhau e não existe falta de receitas, diz-se que os portugueses tem 1001 receitas de bacalhau, mas temos bem mais do que isso, por isso nada como partilhar algumas das nossas receitas favoritas de bacalhau! Pasteis de Bacalhau – São deliciosos e uma excelente forma de aproveitar restos de bacalhau, bem fritos […] Mais
O que não falta na culinária portuguesa é doces, temos um bocadinho de tudo, desde doces densos de ovos e açúcar da doçaria conventual a doces simples e clássicos passando por doces derivados de ingredientes de todo o mundo como a canela, batata doce ou chocolate. Por isso nada como partilhar algumas das receitas de […] Mais
Eu adoro a doçaria portuguesa, desde a simples de biscoitos e bolos até a conventual de pudins e docinhos, não existem falta de receitas e é sempre difícil fazer qualquer lista sobre o assunto… esta lista veio de uma daquelas conversas de “se estiveres preso numa ilha e só podes escolher 10 doces…” mesmo que […] Mais
Aqui vão algumas de receitas de salgados mais populares no Iguaria, é sempre interessante ir arrancar as estatísticas e ver o que é que toda a gente prefere, para mim é sempre uma combinação das escolhas óbvias e algumas surpresas, por isso nada como partilhar a lista, aqui vão… Top 12 Receitas com Salgados 1. […] Mais
Depois do sucesso do nosso ultimo Especial do Japão, nada como revisitar a terra do sol nascente com uma segunda parte, desta vez a destacar um pouco a capital Tokyo, vamos ter muitas receitas japonesas, muitos produtos e dicas até o fim do mês! Espero que gostem! :) Receitas do Especial Tokyo Japão Onigiri – […] Mais
Feliz Natal! Espero que tenham um dia excelente, que tenham recebido prendas bem queridas ontem e que tenham uma mesa mesmo bem cheia de belas iguarias! Já agora aqui vão alguns dos doces que nós fizemos este ano aqui pelo nosso lado ;D Uma bela Aletria está sempre na nossa mesa! Eu adoro arroz doce, […] Mais
Não existe nada melhor que uma mesa de Natal cheia de doces, por isso nada como fazer uma compilação dos doces mais típicos para esta altura do ano, não tem todos (porque alguns nunca fizemos) mas é uma excelente lista dos favoritos que temos aqui no Iguaria! Top 10 Doces Ideais para a Mesa de […] Mais
Ervas aromáticas (ou ervas de cheiro) são como o nome diz plantas que podem e são usadas para dar aromas em pratos de culinária, mas também podem ser usadas como alternativa natural para certos usos domésticos e industriais. As ervas podem ser usadas tanto frescas, secas ou fumadas, visto que processar as ervas amplificam ou […] Mais
Quem é que não adora umas pataniscas de bacalhau, é tipo o primo dos pasteis de bacalhau, apenas dá menos trabalho a fazer e tal como o pastel é delicioso acabado de fazer ou no dia seguinte, perfeito para festas ou piqueniques! As pataniscas de bacalhau são um clássico da cozinha portuguesa, especialmente apreciadas na […] Mais
Aqui vai a lista dos acompanhamentos mais populares no Iguaria, um bom acompanhamento muitas vezes faz o prato ou é o prato, aqui vai um top 10 das mais populares, como uma série de receitas similares estavam no topo, múltiplas com variações de batatas no forno ou migas hehehe, por isso retirei as duplicadas para […] Mais
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Aqui pelo Iguaria fazemos acima de tudo receitas portuguesas ou com inspiração portuguesa, mas também não temos problemas em fazer outras receitas de outros países ou criar as nossas próprias, mas estava a ver aqui a lista das receitas criadas em Portugal que eram mais populares e vi que bem os nossos queridos visitantes preferem […] Mais
Tempura é um prato tradicional da culinária japonesa, basicamente são vegetais, mistura de vegetais, peixe ou certos mariscos mergulhados num polme fino e fritos, uma variação de por exemplo os os peixinhos da horta. A origem deste prato é portuguesa, foi introduzida no Japão por meio dos missionários e comerciantes portugueses na cidade de Nagasaki […] Mais
